Ārēji steiku pavāri ārā, bet to vidū atstāj reti.
Ko darīt, ja es tev teicu, ka tur ir grils, kas gatavo ēdienus pusi no cita grila laika? Grils, kas var radīt tāda veida siltumu, kas vajadzīgs, lai 1 "steiku no ārpuses pasargātu no ārpuses, bet atstāt to vidū reti. Grilu, kas var sasniegt vārīšanas temperatūru krietni virs 700 ° F / 370 ° C. Kā jūs uzdodat jautājumus? Infrasarkanais Deglis .
Infrasarkanais deglis strādā, standarta gāzes degļa liesmu fokusējot uz keramikas flīžu, kurā ir tūkstošiem mikroskopisku caurumu.
Tas pārvērš liesmas siltumu infrasarkanajā enerģijā, to pašu enerģiju, ko sajūtat saulē aukstā dienā. Šis siltums ir daudz augstāks un noturīgāks nekā standarta grils.
Tāpat arī metāla ekrāni tiek bieži izmantoti, lai "konvertētu" konvekcijas siltumu infrasarkanā enerģijā. Pamata ideja ir tāda, ka parastā grila darbus, sildot gaisu, kas plūst apkārt pārtikai. Pārtraucot karstā gaisa plūsmu, izmantojot keramikas difuzoru vai metāla ekrānu, izstarojošais siltums ir infrasarkanais. Atbalstītāji pateiks, ka tas samazina gāzes grila žāvēšanas efektu, samazinot gaisa plūsmu. Metāla ekrāni faktiski netiek konvertēti tikpat efektīvi kā citi infrasarkanās degļu tehnoloģijas veidi. Patiesībā viņu labākais pārdošanas punkts ir tas, ka tie samazina uzliesmojumu.
Vēl nesen, lai iegūtu šāda veida grilu, jums vajadzētu iegādāties TEC. Nesen tas ir tādēļ, ka 2000. gadā TEC patents par šo tehnoloģiju tika izbeigts, un vairāki konkurenti ir pieaudzis, lai piedāvātu infrasarkano staru tehnoloģiju.
Tāpat kā lielākajā daļā tehnoloģiju, pirmie konkurenti ir rentabli, bet es prognozē, ka laika gaitā zemo cenu infrasarkanie grili pieejami.
Ja jūs jau esat TEC īpašnieks, iespējams, šķiet zaimojošs, lai ieteiktu citu zīmolu. TEC īpašnieki ir dedzīgi lojāli (kvalitātes, kas jāņem vērā, pērkot jebkuru produktu), un es, esmu pārliecināts, turpina zvērēt ar šo zīmolu.
Tomēr patenti beidzas pēc iemesla: inovācija. Jau tirgū ir unikāls Altima jauninājums. Tie piedāvā maiņas degļu vienības, kas ļauj vienlaicīgi darboties standarta degli, ogles kurtuvēm un infrasarkano staru degli. Līdzīgi Alfresco ir ieviesis to, ko viņi sauc par "SearZone" - infrasarkano staru degli, kas atrodas tradicionālo gāzes degļu pusē. Jūs varat to izmantot, lai pagatavotu gaļu pirms to pārvietošanas uz regulāriem degļiem, lai pabeigtu ēdienu gatavošanu.
Tātad, cik daudz tas gatavojas palaist jūs, lai iegūtu grilu, piemēram, šo? Apakšējā gala TEC noteiks jums atpakaļ apmēram $ 1,500.00USD un $ 5000.00USD par augstāko end. Pašlaik konkurence arī ietilpst šajā cenu diapazonā. Lai regulāri atjauninātu jaunos produktus, skatiet manu sarakstu ar infrasarkano staru grili.