Aviācijas kokteilis ir viens no šiem kokteiļiem ar garu un klinšu pagātni, lai gan tas ir fantastisks klasisks kokteilis, kuru vienmēr ir vērts pārskatīt, kad rodas iespēja.
Šis maisījums ir vienkāršs, un patiešām vecmodīgā stilā tas prasa tikai dažas sastāvdaļas. Problēma ir tā, ka satriecošās zilās krāsas iegūšanas atslēga ir samērā nelabvēlīgs liķieris . Bieži vien aizmirst un reti sastopams, krema de violette tika atjaunota ar Rothman un Winter 2007. gada izlaidumu.
Šī liķieris var padarīt Aviāciju par to, kas patiešām bija domāts, lai gan pat četru gadu desmitu laikā, kad tā nebija, kokteilis tika veikts bez tā. Interesanti, ka daži cienītāji ir atgriezušies pie maraschino tikai receptes, jo viņi uzskata, ka mūsdienu kremē de violette nav tas, kas tam vajadzētu būt.
Ja izvēlēsieties izlaist parakstu kremē de violette, uzmanieties kokteiļa līdzsvarā. Bez šīs šķietami nenozīmīgās sastāvdaļas Aviācija ātri var kļūt pārāk skāba.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 unces
- džins
- 1/4 unces
- maraschino liķieris
- 1/2 unces
- svaiga citronu sula
- 1/4 unces
- Creme de violette
- Flameda citronu miza garšai
Kā to izdarīt
- Ielieciet sastāvdaļas kokteiļu kratītājā, kas piepildīts ar ledus.
- Labi sakratiet .
- Celies dzesinātā kokteiļu stiklā .
- Garnējiet ar liesmotu citronu mizu.
Aviācijas kokteiļa īsa vēsture
Mēs patiešām nezinām, kas pirmo reizi izveidoja Aviācijas kokteili. Saskaņā ar David Wondrich's "Imbibe! ", Tas pirmo reizi tika izdrukāts Hugo Ensslin grāmatā 1916. gadā ar nosaukumu "Receptes for Mixed Drinks". Vienmēr ir bijis grūti novērtēt, cik populāri bija kokteilis, un tāpēc, ka divi galvenie liķieri bija tikpat reti, kā tie ir šodien, tiek pieņemts, ka tas bija īpašs dzēriens, kas tika pasniegts tikai visvairāk bāru elites.
Kādreiz 1930. gados bija novecojis Violetes krēms no Aviācijas, un maraschino pārņēma dzērienu. To var atzīmēt Harija Craddoka populārajā Savoy kokteiļu grāmatā, kas kopš 1930. gada pirmās publikācijas ir bijusi ietekme uz bārmeņu vadītājiem .
Daži kokteiļi ārpus Aviācijas ir aicinājuši kremē de violetu, un līdz 60. gadu beigām tā bija pazudusi no ASV tirgus. Tas vēl vairāk nosūta aviokompānijai nezināmu laiku līdz nesenam kokteiļu renesanai un ziedu liķiera atkārtotā izlaišanai.
Šodien jūs atradīsiet Aviāciju par klasisko kokteiļu sarakstiem, kuriem vajadzētu piedzīvot , lai gan vēl nevajadzētu sagaidīt, ka to var pasūtīt jebkurā bārā. Neskatoties uz atkārtotu pieejamību, creme de violette nav daļa no vidējā bāra inventāra , lai gan ir daži, kuri cenšas atdzīvināt Aviāciju un radīs fantastisku versiju, lai jūs varētu nobaudīt.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 181 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 2 mg |
| Ogļhidrāti | 6 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 0 g |