Šo vienkāršo cūkgaļas burrito maisījumu var pagatavot uz plīts vai lēnas plīts. Liekta kauliņa cūkgaļa plecs vai muca ir ideāla šīm burritos. Cūkgaļa tiek pagatavota, līdz tā ir ļoti maiga un pievieno garšvielas.
Pirms pievienojat cūkgaļu, izklājiet dažus atdzesētas pupiņas tortiliešiem. Serve burritos ar Čedaras vai piparu džeku, skābo krējumu, sasmalcinātu salātu un sasmalcinātu tomātu vai salsu. Vai arī izmantojiet iecienītākās pildvielas.
Skatiet padomus un variantus iesaldēšanas norādījumiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lbs kausēta cūkgaļas muca (vai pleca, sagrieziet / sagrieziet 1 collu gabalos)
- 1 1/2 glāzes ūdens
- 4 lieli žāvēti sarkanie čili (New Mex vai Kalifornija VAI 3 ēdamkarotes zemes vieglā sarkanā čile vai čili pulveris *)
- 1 ķiploku krustnagliņas (maltas vai nospiests)
- 3/4 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes oregano
- 2 tējkarotes sarkanvīna etiķa
- 4 līdz 6 miltu tortiļas (8 līdz 10 collu)
- Garnējiet: skābo krējumu
- Garnējiet: sasmalcinātu sieru
- Garnējiet: sasmalcinātu tomātu
- Garnējiet: sasmalcinātu salātu
- Garnējiet: guakamolu
Kā to izdarīt
Stovetop instrukcijas
- Cepiet 2-3 kvarca kastē vidēji augstu siltumu un pievienojiet ūdeni. Noved pie vārīšanās; samaziniet siltumu, vāku un uzvāra aptuveni 1 stundu. Gaļai jābūt ļoti maigai. Nogrieziet lieko tauku, bet atstājiet šķidrumus.
- No žāvētām čili sēklām noņemiet kātiņus un sēklas; sadaliet un apstrādājiet maisītājā vai pārtikas pārstrādes uzņēmumā, līdz tas ir smalks. Pievienojiet cūkgaļai kopā ar ķiploku, sāli, oregano un etiķi. Vāra, atklātas, laiku pa laikam maisot, līdz mērce sabiezē (apmēram 35 līdz 45 minūtes).
- Tajā pašā laikā iesaiņojiet tortilijas folijā un karsējiet 350 F (180 C / Gāzes 4) krāsnī apmēram 15 minūtes vai līdz karstumam. Vai iesaiņojiet plastmasas apvalkā un mikroviļņu krāsnī uz augšu apmēram 30 sekundes.
- Lai kalpotu, sagrieziet karoti cūkas, aizpildot katra tortilla centru un pēc vajadzības pievienojiet garnīrus. Salieciet galus virs cūkgaļas un velciet uz augšu, piestipriniet galus, uzlieciet pildījumu. Vai pagrieziet tortiliju, nepagatavojot galus. Skatiet Kā nobloķēt Burrito
Lēnās plīts instrukcijas
- Ielieciet cūkgaļas pleca gabalus lēnajā plīts ar 1/2 tase ūdens. Uz 3 stundām pārklājiet vāku un uzkarsējiet uz HIGH.
- Iztukšojiet un atbrīvojiet visus, izņemot 3 līdz 4 ēdamkarotes šķidrumu. Pievienojiet zemes čili vai čili pulveri, ķiploku, sāli, raudzeli un etiķi (sk. Iepriekš).
- Pārklājiet un uzkarsējiet uz HIGH aptuveni 2 stundas vai uz LOW 3 līdz 5 stundas.
- Turpiniet veikt burrito montāžas instrukcijas.
- * Ja lietojat čili pulveri, pievienojiet apmēram 2 ēdamkarotes. Labi sajauc un garša; pievienot vairāk, ja nepieciešams.
Padomi un variācijas
- Pirms pievienojat cūkgaļu, izklājiet tortiljas ar ēdamkaroti vai divām pupiņām. Ielieciet un pasniedziet ar pildījumu.
- Padarīt priekšu Padoms: ja vēlaties, salieciet burritos ar cūkgaļu un atdzesētas pupiņas. Virziet ar dažiem sieriem un / vai salsu un pēc tam ielejiet, pilnībā pievienojot cūkgaļas maisījumu. Novietojiet burritus uz cepešpannas un iesaldējiet. Aptiniet katru saldēto burrito folijā un ievietojiet to saldētavas maisā. Lai atkal sildītu, izņemiet foliju un aptiniet burrito mitrinātā papīra dvielī. Mikroviļņu augstums 2-4 minūtes vai līdz burrito rūpīgi silda. Pasniedziet pēc pildījumu, pēc vajadzības.
Jums varētu patīk
- Burkāni ar burciņām ar atkārtoti pupiņām
- Liellopu gaļa un Bean Burritos
- Slow Cooker sasmalcināta cūkgaļa Burritos
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1059 |
| Kopējais tauku saturs | 33 g |
| Piesātinātie tauki | 12 g |
| Nepiesātināts tauki | 10 g |
| Holesterīns | 72 mg |
| Nātrijs | 2,109 mg |
| Ogļhidrāti | 144 g |
| Šķiedrvielas | 10 g |
| Proteīns | 44 g |