Padariet mērces un zupas ar mehānisku pārtikas rūpnīcu
Pārtikas rūpnīca ir virtuves ierīce, ko izmanto pārtikas produktu, piemēram, zupas, mērces vai kartupeļu biezeni, malšanai vai biezenīšanai. To var izmantot konservēšanas vai konservu izgatavošanas laikā, lai iegūtu vienmērīgu biezeni bez sēklām, ādām vai kātiem. To var lietot ar karstu vai aukstu pārtiku. To var saukt arī par rotācijas pārtikas rūpnīcu.
Pārtikas rūpnīcas daļas
Pārtikas rūpnīca parasti ir manuāli darbināta ierīce ar augšdaļu ar rokas vārpstu. Tas ir veidots kā platas apaļš apgriezts konuss ar kājām vai izvirzījumiem, lai novietotu pāri bļodiņai un būtu noturīgs, kamēr jūs ielejat ēdienā, kas tiek sautināts, un pagriežot kloķi.
Apakšdaļa ir perforēta, un pārtika tiek saslapināta uzņemšanas traukā.
Skrūvei piestiprināta slīpēšanas plāksne. Kad jūs pagriežat kloķi, pārtikas produkts tiek sagriezts uz perforēta diska pārtikas dzirnavas apakšā, kur tas tiek saspiests caur sietu caurumiem bļodā, kuru esat ievietojis zem tā. Pārtikas dzirnavas bieži vien ir aprīkotas ar maināmiem perforētiem sijāšanas diskiem, lai iegūtu smalku vai rupju pīrusu.
Ja jūs, pēc tam, kad esat ieguvis pēc iespējas vairāk, atgriezīsit kloķa virzienu, sēklas, ādas un citi gruveši tiks nogāzti uz malšanas plāksnes augšpusi. Tad jūs varat viegli apgrūtināt pārtikas rūpnīcu virtuves atkritumu vai kompostēšanas procesā un atbrīvoties no gruvešiem.
Izmanto pārtikas rūpnīcā
Jūs varat izmantot pārtikas dzirnaviņas, lai pagatavotu ābolu vai tomātu mērci, jo priekšrocība ir iespēja, ka dzirnavās var pievienot karstus, neapgrauzdētus vai neapgrauzdētus augļus vai dārzeņus un saražot biezeni bez sēklām vai ādām.
Tas izraisa mazāku pārtikas atkritumu daudzumu, nekā to varētu atrast, pīlingā vai deseeding. Bieži vien pēc frēzēšanas paliek tikai neliels daudzums gružu un sēklu. To var kompostēt vai iznīcināt.
Pārtikas dzirnavas var izmantot, lai izveidotu bērnu pārtiku vai pīrāgu cilvēkiem, kuriem ir mīksto pārtikas produktu ierobežojumi, kas saistīti ar košļājamo vai rīšanas grūtībām.
Kukurūzas kartupeļus vai citus purinātus priekšmetus var pagatavot ar pārtikas rūpnīcu vai kartupeļu audzētājiem .
Pārtikas rūpnīca salīdzinājumā ar pārtikas pārstrādātāju
Pārtikas dzirnavas ir vienkāršas, mehāniskas, neelektriskas virtuves iekārtas. Tos parasti var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā. Tos var lietot ar karstu vai aukstu pārtiku un mīkstu, pusciestu vai galvenokārt šķidru pārtiku.
Pārtikas pārstrādātāji neizdala sēklas un ādas. Ja jūs pārstrādājat tomātu ar ādu un sēklām pārtikas pārstrādes uzņēmumā, jūs varat nonākt ar graudainu tekstūru, jo tie ir sasmalcināti, bet ne sašķidrināti. Pārtikas dzirnavas ir efektīvas sasprindzināšanai un mērces nodrošināšanai nav sēklu un ādas graudainu gabalu.
Pārtikas pārstrādātāji ir piemērotāki cietajiem pārtikas produktiem, kurus nevar efektīvi noslīpēt ar pārtikas dzirnavām, piemēram, sieru vai riekstus. Pārtikas grunts pārtikas dzirnavās ir jābūt mīkstai, pirms apstrādes bieži tvaicē, cep, vai vārītas.
Pirkt pārtikas dzirnavas vietnē Amazon.com