Taizemes mango salāti ir tautas ēdiens Taizemē, kur ceļu kioski un klaji ielas pārdevēji to pārdod svaigā veidā un izgatavo pēc pasūtījuma tikpat asa kā jums patīk. Lai gan parasti tas tiek darīts ar zivju mērci un kaltētiem garneļiem, šajā veganā versijā tiek izmantots sojas mērce, sāls un laima sula.
Samaziniet siltumu, samazinot chilisa skaitu, un šajā receptē izmantojiet stingrus, zemādas mangus, ko parasti izgatavo ar zaļajiem mango.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 firmas mango (kubiņos vai sarīvē)
- 2-3 mazas zaļās čili (atkaulotas un maltas)
- 1 ēdamkarote svaiga cilantro (sasmalcināta)
- 1 ēdamkarote svaiga bazilika (sasmalcināta)
- 3 ēdamkarotes zemesriekstu
- 1 tējkarote cukura (vai medus vai
- Agave nektārs )
- 2 ēdamkarotes laima sulas (sulas no vienas kaļķa)
- 1 tējkarote sojas mērci
- dash sāls (vai pēc garšas)
Kā to izdarīt
- Visu sastāvdaļu kārtīgi izskalojiet. Gari un garšas pielāgošana.
- Atļaujiet garšvielām sajaukt vismaz 30 minūtes pirms pasniegšanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 453 |
| Kopējais tauku saturs | 16 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 694 mg |
| Ogļhidrāti | 77 g |
| Šķiedrvielas | 14 g |
| Proteīns | 15 g |