Miniature Caramel Apples pierāda, ka liela garša var nonākt nelielā iepakojumā! Nelielas ābolu bumbiņas tiek dunkētas šokolādē, pēc tam tiek uzklāts gluds, košļājams karamele. Viņi ir tikpat gardie kā tie, kas ir burvīgi, un miniatūri karameļu āboli padara perfektu pusdienu ēsmu vai labu.
Tas nav tradicionāli, lai apgrauzdētu ābolus ar saldā pārklājumu pirms to pārklājuma ar karameļu, taču šajā receptē tas ir absolūti nepieciešams. Bez aizsargpārklājuma mitrums ābolos izraisa karameļu slīdēšanu uzreiz. Šī recepte ražo no 12 līdz 16 mini āboliem, atkarībā no jūsu lopbarības izmēra un jūsu āboliem.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 lieli āboli
- 1 tase konfekšu pārklājuma (pēc izvēles)
- 10 unces mīksta karameles
- 1 1/2 ēdamkarotes krējuma (vai ūdens)
- Pēc izvēles: rieksti, smidzinātāji vai konfektes noformēšanai
Kā to izdarīt
1. Sagatavojiet cepšanas lapu, uzklājot to ar alumīnija foliju un atstājiet to tagad.
2. Izmantojiet melones baleriņu vai mazu konfekšu liekšķere, lai no āboliem izgrieztu nelielas apaļas bumbiņas, nodrošinot, lai vienmēr būtu viena virsma ar ābolu ādu. Pielūkojiet ābolu bumbiņas, ļoti labi, iegūstiet tos pēc iespējas sausāk. Novietojiet ābolu bumbiņas uz augšu uz augšu un ielieciet zobu birstītes vai konfektes nūjas uz augšu.
3. Izkausējiet konfekšu pārklājumu mikroviļņu krāsnī un samaisiet, līdz gluda.
Īslaicīgi iemērciet katra ābolu pārklājumā, pārliecinoties, ka pārklājums ir uz augšu uz ābola ādas, tā, lai ābolu mīkstums būtu pilnīgi noslēgts. Novietojiet tos uz cepešpannas. Kad visi āboli ir tuvāk, tos ledusskapī atdzesējiet, līdz pārklājums ir iestatīts.
4. Gaidot pārklājuma uzstādīšanu, sagatavojiet karameļu. Novietojiet neiesaiņotos karameļus un krēmu vai ūdeni mikroviļņu krāsnī drošā traukā un mikroviļņu krāsnī ar 30 sekunžu intervālu, līdz tas pilnībā izkusis. Ļauj tam laiku pa laikam atdzist, kamēr tas vēl ir silts un nekaitīgs, bet vairs nav karsts.
5. Kad karamele ir izkususi un uz āboliem pārklāts, ir pienācis laiks aplept ābolus ar karameļu. Tas var būt sarežģīts, jo pārklājums sāk izkausēt, ja tiek pakļauts karstā karamelei, bet, ja karamele ir atdzisusi, to ir grūti manipulēt. Man sekojošā metode vislabāk atbilst manai darba vietai: ielieciet dažu vaksētu papīru vai foliju savā darba vietā un izsmidziniet to ar nonstick gatavošanas aerosolu. Ievietojiet lielu karameles karoti uz folijas un izmantojiet rokas (apsmidzina ar nonstick aerosolu), lai ielieciet tos plānos apļos. Paņemiet apli un aptiniet to ap ābolu, velkot un piespiežot to ar pirkstiem pēc nepieciešamības. Retus mazgājiet pirkstu, lai karameļu neslīdētu jūsu rokās. Ja karamele ir pietiekami atdzisusi, tai būtu viegli manipulēt šādā veidā, un šī metode nodrošina vienmērīgu un vienmērīgu karameles pārklājumu, kas nekaļo konfekšu pārklājumu.
6. Ja vēlaties, iegremdējiet karameļu ābolu apakšpusē sasmalcinātus riekstus, kokosriekstu, šokolādes čipsus vai smidzinātājus.
Novietojiet ābolus ledusskapī, lai uzstādītu karameļu, un, ja nepieciešams, izmantojiet rokas, lai pirms pārvākšanas no jauna noformētu jebkādus paliekošus ābolus. Miniatūrais karamele Āboli vislabāk ir tie, kad tie tiek izgatavoti, bet, ja tie ir pareizi samontēti, tie uzglabās vēl vienu vai divas dienas hermētiskā tvertnē ledusskapī.
Noklikšķiniet šeit, lai skatītu visus Caramel Apple Receptes!
Skatīt visus Apple Candy Receptes šeit!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 14 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 47 mg |
| Ogļhidrāti | 3 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 1 g |