15 klasiskās franču ziemassvētku receptes

01 no 10

Šis ceptais šķiņķis ar garšvielām saturošu ābolu un bumbieru receptēm ir svētku pārtikas būtība, kas piepilda māju ar neatvairāmu aromātu, jo tā cep un brūna. Lieliski piemērota arī bufetes galdam.

02 no 10

Pirms gadsimta, tipiskās Reveillon vakariņas bija vienkārši lieta ar nekomplicētu ēdienkarti: olu ēdieni, saldā maize, augļi un kafija. Šodien svētki ir kļuvuši par fantastisku iemeslu, lai iepludinātu ēdienus, kurus parasti neēstā pat īpašos gadījumos, tostarp omāros un foie gras.

03 no 10

Sviniet ziemas brīvdienas ar šo franču Ziemassvētku cookie recepšu kolekciju, tostarp sabalansētus ēdienus, madeleines, palmiers, makaronus, ledusskapi un vafeļu cepumus. Šajā receptē ietilpst visi tradicionālie brīvdienu sezonas aromāti un aromāti.

04 no 10

Šeit ir tik daudz receptes, kas paredzētas klasiskajai Burgundijas liellopu gaļai vai Bourguignon boeuf. Šeit ir tradicionālā versija, kuru jūs, visticamāk, agrāk saskārāties. Visapmierināti patika, ka lēni vārītas liellopa gaļas sautējums ir galvenais komforta ēdiens, ko arī mīlēja Ziemassvētkos.

05 no 10

Pirmais Ziemassvētku eglīšu kūciņš vai buche de Noel recepte tika gudri radīts franču mīklas šefpavāra beigās. Šī jauna, gastronomiskā tradīcija iespaidā iespaidīgā veidā, un Ziemassvētku deserts tagad svin visā pasaulē.

06 no 10

Ja kaštaini, kas cepti pa beržamo uguni, izraisa laimīgus laikus un brīvdienas, tad saldie kastaņi ir viņu greznie brālēni, kas tiek pasniegti tikai kā visnoderīgākie ēdieni. Tātad mīļotais aromāts ir Francijā, ka Parīzē esošais Berthillon Glacier stundu laikā parasti pārdod savu sapņaino marronu glacé. Iedodiet savu unikālo, siltumā saldu garšu savā virtuvē ar šo vienkāršo cukurniedru recepti.

07 no 10

Gougeres ir mazi siera pūšļi, parasti kalpo kā uzkoda ar vīnu vai kokteiļiem. Viņi ir tik viegli izdarīt. Vienkārši sakapiet olas un siera mīklas , piesūtiet to uz cepešpannas un cepiet gougeres, līdz tie ir pūta un zeltaini.

08 no 10

Šis tradicionālais dārzeņu sautējums radās kā nabadzīga cilvēka ēdiens Nicā. Šī versija nedaudz karamelizē sīpolus un piparus, pirms tos pievieno pārējam ēdienam, tādējādi radot fantastisku sarežģītu garšu bez lielām pūlēm.

09 no 10

Ziemassvētku vakars Provansā

Gros souper ir tradicionālā provinces ģimenes maltīte, kas tiek pasniegta pirms pusnakts masas Ziemassvētku vakarā. Septiņi gaļas kulinārijas kursi ir paredzēti, lai simbolizētu Marijas darba sāpes. Ziemassvētku vakarā ēdienus jāsagatavo pirms neilga laika vai jāpieliek vismaz pūles, lai ģimene varētu atpūsties un pavadīt laiku kopā. Tā kā vairāk ģimeņu pieņem modernas tradīcijas, mainās klasiskās gros souper izvēlne. Šīs receptes ir gan veco, gan jauno sajaukums.

10 no 10

Izbaudiet savas svētku svinības ar mājas šokolādes šāvienu. Izgatavota ar kausētu šokolādi, karstu pienu un putukrējumu, tā noteikti nav jūsu vidējā karstā šokolādes recepte. Neatkarīgi no tā, vai jūsu brīvdienu tradīcijas ir saistītas ar sniega spēlēšanu, sauļošanās vai sauļošanās telpās, jums patiks pievienot šo recepti svētkiem!