Atkaulotas valsts stila siksnas ir lieliska izvēle lēnajai plītnei, un jūsu iecienītākais grilēšanas mērcis un mazā ābolu sula un ķiploki padara šos ribu par nevainojamu.
Atšķirībā no nosaukuma valsts stila ribas nav obligāti nāk no dzīvnieka ribām. Tās parasti tiek sagrieztas no plekstes vai riņķa gala, tomēr tie var būt arī no pleca. Tie ir budžetam piemēroti griezumi, un lieliski piemērots grilam, plīts virsmai, krāsnij un lēnajai plītnei.
Šajā receptē valsts stila ribas ir pagatavotas ar brūnā cukura, sīpolu, ābolu sulu, ķiploku un citiem garšvielām, un pēc tam tās tiek gatavotas ar iegādātu grilēšanas mērci.
Cepiet cūkgaļu ar kartupeļu biezeni , koloslawu un kukurūzu vai zaļo dārzeņu, lai apmierinātu ģimenes vakariņas.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 līdz 4 sterliņu mārciņas bez kauliem
- 1/2 tējkarotes kašera sāls
- 1/4 tējkarotes melnie pipari
- 1/4 glāzes brūnā cukura (iesaiņots)
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1 liels sīpols (pa daļām, plāni sagriezts gabaliņos)
- 1/2 tase ābolu sulas (vai ābolu sidra)
- 1 (16 oz) pudelītes bārbekjū mērcē (vai apmēram 1 1/2 tases
- mājās bbq mērce )
Kā to izdarīt
- Viegli ieeļojiet 5 līdz 6 kvarteņu lēnās plīts traukā.
- Izskalo cūkgaļu, sagrieziet un izmetiet liekos taukus un izžāvējiet ar papīra dvieļiem.
- Iededziet šķēlēs sīpolus lēnas plīts apakšpusē, tad novietojiet ribas uz augšu.
- Cepiet cūkgaļu ar sāli un pipariem, brūnā cukura un malto ķiploku; pagrieziet cūkas ribiņas, lai pārklātu visus gabaliņus. Vienmērīgi ielejiet ābolu sulas virs cūkgaļas.
- Pārklājiet un gatavojiet uz LOW 7 līdz 9 stundām.
- Iztukšojiet cūkgaļas šķidrumus un izmestu. Pārlejiet cepamā bārbekjū mērci un nedaudz samaisiet, lai izdalītu mērci.
- Pārklājiet un uz 1 stundu pagatavojiet uz LOW.
Crock Pot gatavošanas padomi
- Ledus plīša traukos parasti nav nepieciešams brūnināšana, izņemot maltas gaļu. Brauļdzīšanās gaļa pirms pievienošanas lēnajai plītnei tomēr uzlabo ēdienu garšu un struktūru.
- Ja jūsu lēna vārīta trauka ēdiena gatavošanas laikā beigās ir pārāk asa, koncentrējiet aromātu, samazinot šķidrumus. Celiet šķidrumus kastē un uzvāra. Turpiniet vārīties aptuveni 4 līdz 6 minūtes vai līdz šķidrumi ir samazināti un flavorful.
- Lēnajām plītīm ir dažādas formas un izmēri. Jums vajadzētu iegādāties lēnu plīti, pamatojoties uz ģimenes izmēru un ēdienu veidiem, kurus gatavojat. Ovālas plītis ir lieliski piemērotas lielām ceptuvēm un cepšanai, savukārt maza vai vidēja apaļa modeļi ir lieliski piemēroti zupām un sautējumiem. Lēnu plīts ar metāla ieliktni var tikt izmantots, lai pagatavotu gaļu uz plīts virsmas pirms lēnas vārīšanas.
- Ja jūs ienīst tīrīšanu, apsveriet iespēju izmantot čaulas. Ērti ir lēnas plīts plākšņu ieliktņi, un tie ir piemēroti gandrīz jebkura izmēra traukiem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 844 |
| Kopējais tauku saturs | 36 g |
| Piesātinātie tauki | 13 g |
| Nepiesātināts tauki | 15 g |
| Holesterīns | 230 mg |
| Nātrijs | 1,136 mg |
| Ogļhidrāti | 52 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 74 g |