Top 10 Brisket Marinade Receptes Lip-Smacking Barbecue

Lai maksimāli izmantotu kūpinātu krūtiņu, jūs vēlaties uzlādēt aromātu, un pirmais solis ir izvēlēties labu marinādi. Marinējot krūtiņu , jūs pievienojat garšu un sasmalcina gaļu tajā pašā laikā. Lai palīdzētu jums atrast vislabāko briketes marinādi, mēs apskatīsim populārākās receptes, kas noteikti ieskaidros.

4 būtiskie padomi, kā marinēt savu krūšu kausu

Labai krūtsgals marinādei ir jābūt veselai skābes devai. Tas var būt jebkas no etiķa vīnam līdz citrusaugļu sulai. Šo marināžu skābie elementi garšo gaļu, vairāk nekā redzat. Ar skābi arī izdalās grūts krūšu šķiedras, kas palīdz padarīt to pēc iespējas ērtāku.

Plāno marinēt krūtiņu vairāk nekā vienu stundu uz mārciņu, bet ne vairāk kā divas stundas par mārciņu. Lielākajai daļai krūtsvju būs nepieciešams marinēt nakti, tāpēc plānojiet uz priekšu.

Tā kā krūtskoks ir liels gaļas gabals, viena galonu zip-top maisiņš nedos šo triku. Izmēģiniet lielu cepšanas trauku vai nereaģējošu (ne metālu) podu, lai noturētu krūtiņu un marinādi.

Ir arī svarīgi, lai marināde sasniedz visu krūtstipa virsmu. Šā iemesla dēļ vislabāk ir periodiski pagriezt krūtiņu marinādē, lai vienmērīgi pārklātu to.

• 01 no 10

  Nakts briketes marinādē

  Šī smaržīgā krēmkrāsas marinādē sarkanvīns tiek izmantots kā skābe gaļas mīkstināšanai. Tā ir ideāla kombinācija, jo laba sarkanvīna burvīgās garšas uzlabo krūšu kažokādu aromātu. Savienojiet to kopā ar sinepēm, mārrutkiem, kajenēm, sīpoliem un ķiplokiem, un jūs esat ceļā uz lielisku maltīti.

  Lai gan jūs varat izmantot sarkano kulināro vīnu, tas nav jūsu labākais risinājums. Tomēr, ja jūs darāt, noteikti izlaidiet sāli marinādē, jo gatavošanas vīns jau satur daudz no tā.

• 02 no 10

  Best Odds Brisket Marinade

  Sarkanvīna etiķis pārņem kā skābi šajā vienkāršajā krūts marinādē. Pamatojoties uz to, tas pievieno Worcestershire mērci dažiem papildus mīksta garša un brūnā cukura salduma.

  Pārējā recepte prasa kopējas sastāvdaļas, tostarp ķiplokus, olīveļļu, papriku, sāli un piparus. Ja jūs meklējat marinādi, kas ir pilna garšas un dod jums vislabāko izredzes, lai izveidotu perfektu grilu krūtiņu, šī ir jūsu recepte.

• 03 no 10

  Kūpināta briketes marināde

  Tas var tev pārsteigt, bet cola, it īpaši, dara fantastisku marinādi liellopu gaļai un krūtsgabalam. Cola ir daudz skābes, lai mīkstinātu gaļu, un tā arī pievieno jauku, saldu garšu.

  Jūs arī priecātos, ka šī marinādes recepte prasa tikai piecas sastāvdaļas. Ārpus kolas jums vajadzēs olīveļļu, Worcestershire mērci, ķiploku un sāli. Tas ir neticami viegli un ideāli piemērots smēķētājam. Šai krūtsgalam ir garšas līdzsvars, kas visiem iemīlēs mutē.

• 04 no 10

  Vieglā briketes marināde

  Tikpat vienkārša, bet ne tik jauka recepte, šī krūtsgabala marināde atgriežas sarkanajā vīnā skābei. Starp piecām sastāvdaļām jums būs nepieciešams sojas mērce, selerijas kātiņa un pāris ķiploka daiviņas.

  Skaistums tiešām ir vienkāršībā. Kā krūts marinādes, vīns iekļūst gaļā, nomierina un aromatizē to, jo tas notiek dziļāk. Garšīgais konjaks no sojas un dārzeņiem pievieno dziļumu gaļas garšai, iegūstot kriksetu ar sarežģītu garšu.

• 05 no 10

  Guinness Marinade

  Šī ir bagāta un pikanta marināde, kas piešķir klasisku aromātu uz krūtsgabala. Ja jūs vēl neesat atraduši prieku gatavot ar Guinness Stout, šeit ir jūsu iespēja.

  Alus ir skābs un pārnēsā bagātīgās garšas gaļā. Kombinējot ar ķiploku, sīpolu, šalotes un sinepju garšu, tas ir ideāls aromāts liellopu gaļai. Visam krūtīm jūs, iespējams, vēlēsities dubultot šo recepti.

• 06 no 10

  Meksikas marināde

  Ja vēlaties pievienot savu smaržīgo krūtsavaku īpašu garšu, vispirms tas ir lielisks marināde. Tas ir ne tikai etiķa spēks (gan baltais, gan ābolu sidrs), bet tas papildina cilantro, ķimeņu un laima sulu, lai piešķirtu tai lielisku latīņu garšu.

  Šī marināde ir tik garšīga, ka mēs pat iesakām glābt to. Jūs varat to sasildīt un nosusināt uz vārītas krūtsgals vai izmantot to, lai rīsu sānu ēdienu piešķirtu garšas skaldīšanai.

• 07 no 10

  Bourbon Marinade

  Jebkura veida alkohols ir piemērots marinādei. Alkohols dziļi iesūcas gaļā, līdz ar to ieviešot garšas. Šī marinādes recepte darbojas perfekti ar krūtsgabalu, jo tajā ir visas garšas, kuras vēlaties par liellopu gaļu.

  Bourbon dod ēsmu uz garšu, bet sinepes un Worcestershire mērce dod tai lielisku gaļīgs garšu. Brūnā cukura pievienošana rada saldumu, ko vēlaties ar barbekju krūtiņu. Tā ir bieza marināde, tā pavērciet to virs virsmas, iesaiņojiet to un ļaujiet burvībai notikt.

• 08 no 10

  Grauzdēti ķiploku marinādi

  Šī ir viena no labākajām liellopu gaļas marinādēm . Marinādai ir īpaši labs krūtsgabalam spēcīgs, bet ne pārāk spēcīgs ķiploku aromāts. Ķiploki ir grauzdēti, kas dod tai lielisku dūmu aromātu, pat pirms briketē nokļūst smēķētājam.

  Marināde iegūst skābi no apelsīnu sulas, kas palīdz padarīt krūtiņu saldu garšu. Tomēr neuztraucieties par degustāciju, piemēram, apelsīniem. Garā dūmu laika laikā apelsīnu garša mellows līdz vietai, kur to vāji varēsiet nobaudīt.

• 09 no 10

  Achiote Marinade

  Galvenā sastāvdaļa šajā marinādē ir aciote paste , populāra Meksikas virtuves garšviela. To var atrast daudzos pārtikas preču veikalos vai arī jūs varat to no jauna panākt ar dažām garšvielām.

  Achiote pastas dod šim marinādam lielisku Southwestern garšu. Sarkanvīna etiķis darbojas kā skāba un ķimenes, ķiploki un saberzti sarkanie pipari, veidojot savu intriģējošo garšu ar dabisku smaku. Par patiesi unikālu grilēšanas krūtiņu tas ir viens, kuru nevēlaties palaist garām.

• 10 no 10

  Sangria Marinade

  Lai visbiežāk intriģējošs kūpināts krūts krēms, pamēģiniet šo sangria marinādi. Tas spēlē pie populārā vīna perfora , kurā ir Zinfandel vīns ar apelsīnu zīmējumu no trīskāršās segas un svaigas kaislības. Lai kontrastētu šos aromātus, jūs pievienojat ķiplokus, sīpolus un čili.

  Šī ir drausmīga recepte, kas prasa īsāku marinādi nekā lielākā daļa. Ja jums ir tikai pāris stundas, pirms kriksetam vajadzētu nokļūt smēķētājam, šī ir ātra iespēja, un tas noteikti nav garlaicīgi.