Viss, kas jums jāzina, lai būtu kapteinis grilēts kriksets
Atšķirība starp labu krūtiņu un lielu krūšu kausu ir griezumā, pakāpē un sagatavošanā. Ja jūs patiešām vēlaties iegūt labu krūtsgals , tad jūs varētu uzvarēt konkursa svinībās, tad sāciet ar izcilu un neierīkošu krūšu kausu. Tomēr jūs joprojām varat veikt lielisku grilēšanas krūtiņu, neiztērējot laimi brīvā diapazonā, augstākā labuma liellopu gaļai . Tikai atceraties, ka tas ir jātīra, tas nozīmē, ka tauki joprojām ir.
Labākais padoms, ko es varu dot gaļas izvēlē, ir sarunāties ar miesnieku. Pārliecinieties, ka persona, ar kuru jūs runājat, patiešām ir miesnieks, nevis tikai cīņa pret palīdzību. Apspriediet pakāpes un izcirtņus, lai jūs zināt, ko jūs saņemat. Ja jūtat, ka miesnieks mēģina vilkt vilnu pār tavām acīm, tad atrodiet jaunu. Labs miesnieks ir kā labs frizieris, kurš var uzticēties svarīgajām lietām.
Laiks un pacietība ir noslēpumi perfekti kūpinātam krūtsgabalam. Ja jūs sekojat tradicionālajām metodēm, liels var pagatavot līdz pat 20 stundām. Jums ir nopietni jācenšas smēķēt visā pasaulē un noņemt to īstajā brīdī. Atcerieties, ka ir zema un lēna, un es domāju zemu un lēnu. Pie temperatūras aptuveni 225 grādiem F / 110 ° C, jūs skatāties 1 1/2 līdz 2 stundas par mārciņu. Tas nozīmē, ka 10 pēdu krūtskrūze var aizņemt 15-20 stundas.
Labs berziens un labais mērcis palīdzēs jums sasniegt perfektu grilu krūtiņu.
Tagad ir daudz dažādu skolu, kad runa ir par garšas pievienošanu, bet, kad jums ir pamati, jūs būsiet gatavs sākt savu skolu. Ir daudz ko var darīt ar krūtsgabalu. Tas ietver marinādes , beržus, mopus, mērcēm dažādās kombinācijās, lai iegūtu tikai pareizo garšu. Protams, jūs varat iegūt lielisku krūtiņu ar lēnu ēdienu gatavošanu un labu dūmu , tāpēc neaizmirsti neuzvarēt krūtiņu ar daudzām garšvielām un mērcēm.
Iespējams, ka katrs, kas mīl smēķētus krūtiņus, ir citāds berzes , marinādes vai mērces recepte . Tomēr jūs atradīsiet, ka ir dažas pamata receptes un dažas tradicionālas receptes. Ar šiem rokām jūs būsiet labi sagatavojies, lai piesaistītu pats.
Nākamā lapa: sagatavošana