Šī koleslaw recepte piedāvā divus preparātus. To var pagatavot ar pamata etiķa mērci vai arī varat pievienot majonēzi krēmveida mērci.
Jūtieties brīvi samazināt cukuru uz leju, ja jums patīk mazāk salds koloslaw. Man patīk sīpols coleslawā, bet es bieži lietoju sīpolu pulvera vietā nevis svaigi sarīvētu sīpolu.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 līdz 5 tases sasmalcinātu kāpostu (apmēram 1 vidēja galva)
- 1 vidēja
- zaļie pipari (plāni šķēlēs)
- 3 burkāni (rupji sasmalcināti)
- 2 ēdamkarotes saldu sīpolu (sarīvētu)
- 1/4 glāzes cukura
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tase etiķa
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- Pēc izvēles: majonēze
Kā to izdarīt
Lielā bļodiņā iemērciet sasmalcinātu kāpostu, zaļie pipari, burkāni un sīpolu. Noskalojiet un rūpīgi atdziest.
Nelielā traukā apvienojiet cukuru, sāli, etiķi un eļļu. Labi samaisiet.
Ielejiet mērci virs kāpostu maisījuma un izmetiet pirms pasniegšanas.
Ja ir vēlams krēmīgāks koloslavs, samaisiet majonēzi, apmēram 1 ēdamkarote vienā reizē, līdz krēmveida.
Saražo apmēram 5-6 tases koleslavas.
Man arī patīk šis populārais etiķa bāzes Carolina slaw , un tas ir īpaši labi, lai velk cūkgaļas sviestmaizes vai zivju tacos.
Šis krēmveida koloslaw , gaišais vasaras slaw un šis sarkanā kāpostu slaw ir arī lieliska izvēle. Lai mainītu ātrumu, izmēģiniet šo kolosolu ar ananāsiem .
Padomi un variācijas
- Pievienojiet apmēram 1 tējkaroti selerijas sēklu mērcēm vai nomainiet sāli ar selerijas sāli.
- Pievieno rīvētu sīpolu vietā apmēram 1/2 tējkarotes sīpolu pulvera.
- Kāpostus un burkānus vietā izmantojiet apmēram 1/2/2 mārciņas komerciālos putraimu maisījumus. Ja vēlaties, pievienojiet papriku un sīpolus.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 63 |
| Kopējais tauku saturs | 2 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 28 mg |
| Ogļhidrāti | 10 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 1 g |