Šī recepte ir lieliska trauku jebkurai kūpinātajai gaļai vai arī var būt garšīga papildus zupām un sautējumiem. Uzlieciet skvošu smēķētājā dažas stundas, pirms esat gatavs ēst.
Kas jums būs nepieciešams
- 3
- acorn squash (pa daļām un sēklām)
- 1/4 tase (60 ml) brūnā cukura
- 1/4 tase (60 ml) sviesta
- 3 tējkarotes (45 ml) olīveļļas
- 1 tējkarote (5 ml) kanēļa
- 1 tējkarote (5 ml) čili pulveris
- 1 tējkarote (5 ml) muskatriekstu
Kā to izdarīt
1. Uzklājiet olīvu eļļu, lai nogrieztu zvīņainu šķēlīti. Pārklājiet ar foliju, pārliecinoties, ka tajā ir atnesas caurumi, kas ļauj tvaicēt un smēķēt.
2. Sagatavot smēķētāju. Novietojiet skvošu uz smēķētāja plaukta, kas ir nogriezts uz leju. Dūmu pie 225 grādiem F / 100 ° C 1 1/2 līdz 2 stundām.
3. Kad skvošs ir izdarīts, izņem no smēķētāja un ļauj sēdēt. Tajā pašā laikā katliņā izkausē sviestu, cukuru un garšvielas. Ielieciet karoti uz katras kūkas pusītes, kad esat gatavs kalpot.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 149 |
| Kopējais tauku saturs | 10 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 20 mg |
| Nātrijs | 19 mg |
| Ogļhidrāti | 14 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 2 g |