Šis krēmveida ziedkāposti ir vēl viens lielisks veids, kā izbaudīt dārzeņus. Šī versija ir viegli izdarīt ar tvaicētiem ziedkāpostu ziedkāpostiem un baltā baltā mērci. Ja vēlaties, pievienojiet dažus kajēna piparus mērcē vai pagatavojiet mērci ar muskuļu muskuļu sašaurinājumu.
Ziedkāposti veido jauku ēdienu vai svētku vakariņu , un ir daudz iespēju, kā pacelt ēdienu kopā ar citiem dārzeņiem un garšvielām. Nomainiet dažus ziedkāpostu ziedkāpostus ar brokoļu ziedkāpostiem vai tvaicētiem sagrieztiem burkāniem, lai iegūtu papildu krāsu un garšu.
Lai pievienotu balto mērcē vairāk aromāta, pirms miltu pievienošanas sautiniet malto ciematiņu ķiploku un pāris ēdamkarotes sasmalcinātu šalotes sviestā. Vai arī pievienojiet ēdamkaroti vai divus sasmalcinātus svaigus pētersīļus vai mērcē tieši pirms tā ir gatava. Ja jūs izvēlaties siera mērci , pievienojiet 1 līdz 1 1/2 tases sasmalcinātas vieglā vai asā Čedaras siera vai apmēram 1/2 tase sasmalcinātā Parmesan siera mērces maisījumam dažas minūtes pirms pasniegšanas. Turpināt gatavot, līdz siers ir izkusis un pēc tam ielej karstu sauso ziedkāpostu.
Grauzdēta rīvmaize ir vēl viens veids, kā to džezēt. Lai pagatavotu pārklājumu, 1 tējkaroti sviesta kārtainā šķīdumā pārlej vidēji zemu siltumu. Pievienojiet 1/2 tase mīkstajām rīvmaizēm uz karstu kausētu sviestu un pagatavojiet, līdz drupi ir zeltaini brūni. Apcepiet drupatas virs ziedkāposta un mērces tieši pirms pasniegšanas.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 vidēja galviņa ziedkāposti (vai divi 10 oz iepakojumi saldētiem ziedkāpostu ziedkāpostiem)
- 1/4 tējkarotes sāls (plus vairāk, pēc garšas)
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 2 ēdamkarotes universālie milti
- 2 tases piena
- Piespraudiet melno piparu
- Pēc izvēles: Dash Cayenne pipari
- Pēc izvēles: muskatriekstu sviests
Kā to izdarīt
- Pārtrauciet ziedkāpostu iekodas lieluma ziedkāposti.
- Pievienojiet ūdeni lielai kastrolei aptuveni 2 collas dziļumā. Pievienojiet apmēram 1/4 tējkarotes sāls. Ievietojiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet ziedkāpostu ziedlapiņām tvaika grozā un novietojiet grozu pannā. Pārklājiet un vāriet 4 līdz 5 minūtes vai līdz ziedkāposti ir tikai maiga. Alternatīvi ielieciet ziedkāpostu mikroviļņu drošā traukā un pievienojiet apmēram 1 collas ūdens un 1/4 tējkarotes sāls. Pārsegu un mikroviļņu krāsni apmēram 4 līdz 6 minūtes.
- Nosusiniet ziedkāpostu un pārejiet uz apkalpojošo bļodu.
- Tajā pašā laikā sviestu izkausē mazā (1-kvarta) katlā vidēji zemā siltumā.
- Mīklu miltus sasmalcina, līdz tie ir vienmērīgi un labi sajaukti. Turpiniet gatavot 2 minūtes, pastāvīgi maisot.
- Pamazām pievienojiet pienu un turpiniet gatavot līdz vienmērīgai un sabiezētam, nepārtraukti maisot.
- Garšo sautējiet ar sāli, pipariem un kajēnu vai muskatriekstiem (ja lieto) un pēc tam ielejiet karstu žāvētu ziedkāpostu. Viegli samaisiet, lai krāsotu puķes.
Padomi
Ievietojiet kastroli: sviestu ar 2 kv. Kastroli un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 375 F. Padariet ziedkāpostu un mērci pēc norādījumiem un pēc tam maisījumu pārnest uz gatavo kastroli. Uzkarsējiet eļļu ar sviestu grauzdētus druskos un cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 25 minūtes vai līdz brūnai.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 203 |
| Kopējais tauku saturs | 11 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 23 mg |
| Nātrijs | 410 mg |
| Ogļhidrāti | 21 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 7 g |