Šī pildījuma sēņu recepte tika kopīga ar Sharon. Sēnes apcep smaržīgu maizes drupu , zaļās sīpola un Čedaras siera maisījumu.
Kas jums būs nepieciešams
- 8 līdz 10 vidējas sēnes, stingri, slēgti vāciņi
- 1 ēdamkarote sviesta
- 2 ēdamkarotes sīpolu (vai zaļo sīpolu, malto)
- 1/4 ēdamkarote
- Worcestershīras mērce
- 1/4 tase mīkstas maizes drupatas *
- 1/4 glāzi asu Čedaras sieru (sasmalcinātu)
- 2 ēdamkarotes ūdens
- Sāls un pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
Uzkarsē krāsni līdz 350 °.
Ar svaigām sēnēm nomazgājiet zem tekoša ūdens; drenāžas uz papīra dvieļiem. Izvelciet stiebrus no sēnēm un smalki sagriež.
Slauciet sviestu pudelītē vidēji zemā siltumā; pievienojiet sasmalcinātus sēņu stiebrus un sīpolus. Sauté līdz konkursam. Maisiet Worcestershire mērci, mīksti maizes drupatas, siers, sāli un piparus.
Apkaisīt sāli ar sēņu cepurītēm un piepildīt ar sautētu maisījumu, uzpūšot virsū. Šajā brīdī jūs varat segt un saldēt šīs sēnes līdz 24 stundām.
Pirms pasniegšanas ielieciet 2 ēdamkarotes ūdens seklā traukā un uzlieciet pildītas sēnes traukā. Cep apmēram 20 minūtes. Pasniedziet karsts.
Veic 8 līdz 10 uzkodas.
* Mīklas maizes drupatas: ielieciet maizi uz griešanas dēļa un izmantojiet dakšu zarus, lai noberzētu drupatas vai izmantotu pārtikas pārstrādātāju, lai iegūtu smalkākus drupātus. Viena standarta šķēle maizes veido aptuveni 1/2 tase viegli iepakotu drupatas.
Skatīt arī
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 50 |
| Kopējais tauku saturs | 3 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 9 mg |
| Nātrijs | 97 mg |
| Ogļhidrāti | 3 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 2 g |