Grauzdēti ziedkāposti un kvinoa salāti

Grilēti grauzdēti mandeles dod šo vienkāršo, gardu kvinoju un ziedkāpostu salātu papildu garšu un atbilstošu kraukšķi. Sagatavošanai ir daži soļi, taču tas ir diezgan viegli apvienot. Pasniedziet šo garšīgo salātu siltā vai atdzesētā veidā.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 liela ziedkāpostu galva
• 1/2 tējkarotes kašera sāls
• 1/2 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
• ķiploku sāls
• 1/4 tase olīveļļas
• 1 glāze vārītas quinoa
• 1 tase saldētu zirņu, vārīti tikai līdz konkursam
• 2 zaļie sīpoli, plāni sagriezti gabaliņos
• 1/3 tase sagrieztu blanšētu mandeles
• 2 līdz 3 ēdamkarotes citronu sulas
• sāli un pipariem pēc garšas

Kā to izdarīt

1. Sildiet cepeškrāsni līdz 375 F
2. Atsevišķi ziedkāposti mazos ziedos. Ielieciet lielu rīvētu pannu ar foliju un iemērciet ziedkāpostu ar 1/2 tējkaroti koshera sāls, 1/2 tējkarotes piparu, ķiploku pulvera un olīveļļas. Uz gatavās cepamās tvertnes izdaliet un cepiet apmēram 15 līdz 20 minūtes, līdz tās ir mīksta un viegli brūna.
3. Ievietojiet sausu vāciņu vidējā siltumā. Pievienojiet mandeles un pagatavojiet, maisot, līdz tie ir viegli saraudzēti un aromātiski. Noņemiet no karstuma.

1. Kombinezējiet grauzdēto ziedkāpostu ar vārītu činoju un zirņiem, grauzdētām mandelēm, sagrieztiem zaļajiem sīpoliem un 2 ēdamkarotiem citronu sulas. Gari un pielāgojiet garšvielas. Ja vēlaties, pievienojiet vēl citronu sulu.
2. Pasniedz siltu vai atdzesētu uz salātu zaļumiem, zirņu dzinumiem vai spinātu lapām.

Kalpo 4

Jums varētu patīk

Grauzdēta ziedkāposti ar Parmesan sieru

Šis ēdiens ir lielisks veids, kā izbaudīt svaigu ziedkāpostu. Ziedkāposti tiek apcepti ar garšīgu ķiploku un Parmesan siera maisījumu, pēc tam tiek grauzdēti līdz pilnībai.

Karija grauzdēta ziedkāposti

Karija pulveris un cilindro pievieno daudz aromāta uz šo viegli grauzdēto ziedkāpostu recepti. Padariet šo ziedkāpostu kalpotu kā trauku vai padarītu to par veselīgu uzkodu.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	332
Kopējais tauku saturs	21 g
Piesātinātie tauki	3 g
Nepiesātināts tauki	14 g
Holesterīns	0 mg
Nātrijs	436 mg
Ogļhidrāti	29 g
Šķiedrvielas	9 g
Proteīns	11 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)