Šīs pildītās sēnes var lepoties ar garšvielu pildījumu, kas izgatavots ar brūnaina un sagrauta saldā Itālijas desa un Parmesan sieru. Sēnes ir ne tikai garšīgas; tie ir zemi carb! Ja jūs vai jūsu viesi ievēro zemu carbs režīmu, šīs sēnes ir lieliska izvēle.
Jūtieties brīvi izmantot karstu un pikantu Itālijas desu vai chorizo pildījumu, vai arī pievienot skudru Cayenne piparu, lai sildītu tos.
Kas jums būs nepieciešams
- 20 lielas svaigas sēnes
- 2 ēdamkarotes
- olīveļļu vai vairāk, ja nepieciešams
- 8 unces saldā Itālijas desa
- 1 liela krustnagliņa
- ķiploki , sasmalcināti un smalki malti
- 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu pētersīļu
- 1/4 tase rēts
- parmezāna siers
- 1/4 tase ūdens
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
- Eļļa sekla cepšanas trauks - pietiekami liela, lai ietilptu sēņu cepurītēs vienā kārtā - ar 1 ēdamkaroti olīveļļas.
- Labi mazgāt sēnes.
- Noņemiet sēnes stublājus un smalki sagrieziet tos.
- Sagatavotās cepšanas traukā sakārtojiet sēņu cepures.
- Ja jūs lietojat atsevišķas Itālijas desiņas, noņemiet ārējās apvalkās.
- Sildiet olīveļļu pudelītē vidējā siltumā; Pagatavojiet desu ar sasmalcinātu sēņu stublājiem, līdz desa vairs nav sārta. Pievienojiet ķiplokus un turpiniet gatavot 1 minūti
- Pievienojiet pētersīļus un Parmesan sieru līdz desu maisījumam. Ja maisījums ir pārāk sauss, pievienojiet tējkaroti vai divas olīveļļas.
- Uzpildiet sēņu cepurītes ar desu maisījumu un uzpildiet uz 1/4 tase karstu ūdeni.
- Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī apmēram 20 minūtes.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 225 |
| Kopējais tauku saturs | 16 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 10 g |
| Holesterīns | 25 mg |
| Nātrijs | 408 mg |
| Ogļhidrāti | 11 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 10 g |