Lieliska lieta par jogurta lietošanu marinādē ir tāda, ka tā biezumā tiek turētas garšvielas gaļai. Tas ļauj jums paturēt marinādi pat tad, kad tas nonāk grilī. Izmēģiniet šo jogurta marinādi par šašliku kebabiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 tases / 360 ml jogurts (vienkāršais)
- 3 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1/4 tase / 60 ml pētersīļi (svaigi, smalki sagriezti vai 2 ēdamkarotes žāvētas)
- 1/4 tase / 60 ml baziliks (svaigi, smalki sagriezti vai 2 ēdamkarotes žāvētas)
- 3 ēdamkarotes / 45 ml sinepes (Dižonas stils)
- 2 ēdamkarotes / 30 ml timiāna (svaigi, smalki sasmalcināti vai 1 ēdamkarote / 15 ml žāvēti)
- 2 ēdamkarotes / 30 ml estragona (svaigi, smalki sasmalcināti vai 1 ēdamkarote / 15 ml žāvēti)
- 2 tējkarotes / 10 ml etiķa (balts)
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml sāls
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml melnie pipari
Kā to izdarīt
1. Apvienojiet visas sastāvdaļas.
2. Uzglabāt ledusskapī, necaurlaidīgā traukā līdz 3 dienām pēc sagatavošanas. Šī ir lieliska marināde jēra un šašauga kebabiem. Tomēr jūs varat izmantot šo marinādi vistas un cūkas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 57 |
| Kopējais tauku saturs | 2 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 5 mg |
| Nātrijs | 192 mg |
| Ogļhidrāti | 9 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 3 g |