Vistas kroketes tiek gatavotas ar vistas gaļu, maltiem sīpoliem un pētersīļiem, ar biezu baltu mērci, kas saistās ar sastāvdaļām. Kroketes ir velmētas maizes drupās un pēc tam ceptas līdz pilnībai.
Croquettes jau sen ir mīļākais ēdiens, un garšīgs veids, kā izmantot atlikušo vistu vai tītaru. To var izdarīt arī ar atlikušo šķiņķi.
Ja jūs strādājat partijās vai vēlētos, lai vistas kroketes tiktu pagājušas 20 minūtes uz priekšu, novietojiet notektošās kroketes uz plaukta pannā un ievietojiet iepriekš uzkarsētā 200 F krāsnī.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 1/3 tase miltu
- 1 tējkarote sāls
- 1 tase piena
- 2 tases smalki sagrieztu vārītu vistu
- 1 ēdamkarote maltas sīpola
- 2 ēdamkarotes maltas pētersīļas
- 2 olas
- 2 ēdamkarotes citronu sulas
- 1/3 glāzes smalkas sausās maizes drupatas, nesasmalcinātas
Kā to izdarīt
- Kūkā izkausējiet sviestu; sajauciet miltus un sāli un pagatavojiet, maisot, 1 minūti. Pieliek pienu pakāpeniski, maisot. Pagatavo pārāk zemu siltumu, nepārtraukti maisot, līdz sabiezē. Pievienojiet vistas, sīpolu un pētersīļus; izplatīties eļļota sekla pannā un rūpīgi atdziest.
- Bļodā noslaukiet olas un citronu sulu. Atdzesējiet vistas maisījumu 8 logos; iemērciet to olu maisījumā, tad kārtojiet ar drupātiem.
- Siltuma dziļi tauki līdz 365 F
- Kad eļļa sasniedz, apcep kroketes apmēram 5 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Neaplej tos. Atkarībā no tvertnes, kuru jūs izmantojat, iespējams, tev jāsagatavo kroketes divās partijās.
- Drenāžas uz papīra dvieļiem.
Kalpo 4
Jums varētu patīk
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 643 |
| Kopējais tauku saturs | 37 g |
| Piesātinātie tauki | 15 g |
| Nepiesātināts tauki | 14 g |
| Holesterīns | 250 mg |
| Nātrijs | 628 mg |
| Ogļhidrāti | 31 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 44 g |