Top Austrumu Eiropas kafijas kūkas receptes

Kaut kas salds kopā ar karstu tēju vai kafiju vienmēr tiek piedāvāts svešiniekiem un draugiem, kad viņi apmeklē Austrumu Eiropas mājās. Tas ir tikai daļa no kultūras. Parasti tas nav detalizēts, bet kaut kas saglabā mitrumu dažu dienu laikā (ja tas ilgs tik ilgi!). Šeit ir daži iecienītākie Austrumeiropas kafijas kūkas receptes, lai jūs varētu izmēģināt un baudīt.

• 01 no 08

  Poļu kafija kūka (Placek z Kruszonka)

  Šo kafijas kūku sauc par placek z kruszonka , burtiski nozīmē "kūka ar drupātiem ". Tradicionāli pavāri izmanto koka karoti un emalju miska (bļoda), lai saberzētu mīklu, līdz tā rada trauslo troksni un blisterus. Bet, ja tas šķiet pārāk daudz darba, pastāvīgais maisītājs darbojas arī labi.

• 02 no 08

  Ātrā bumbieru strazeļu kafijas kūka

  Šī recepte ir pielāgota no vienas Gale Gand Brunch! ko Gale Gand ar Christie Matheson (Clarkson Potter / Izdevējs, 2009). Gand saka, ka viņa pielāgo šo recepti no viena viņas vecmāmiņa Elsijas receptes lodziņā. Grandma Elsie - Ungārijas maiznieks, kas izmantoja neparasti lietotus ābolus, bet Gand uzliek jaunu vērpjot, izmantojot bumbierus.

• 03 no 08

  Polijas plūmju kūka (Placek z Slīvkami)

  Šī viegla un sviesta kūka ir ideāla kā pēcpusdienas uzkodas ar kafiju vai kā brokastīs. Plūmes pievieno pareizo salduma daudzumu, un sviestu, krustnagliņu un cukura pildījumu dod kūka zeltainu, kraukšķīgu garoza.

• 04 no 08

  Streusel kanēļa kafijas kūka

  Tas var kļūt par jūsu gatavo kafijas kūku recepti, jo tas ir viegli izgatavots, maigs un mitrs, un noteikti ir ģimenes mīļākais. Smalcinātas pīrāga virsū pārkaisa brūnā cukura, sviesta, miltu un kanēļa strausu, izveidojot garšīgu kūku ar drupinošu pīlingu.

• 05 no 08

  Čehijas ķirsis Bublanina (Tresnova Bublanina)

  Šo tradicionālo Čehoslovākijas kūku sauc par bublanīnu vai "burbuļojošo kūku", iespējams, tādēļ, ka mīklu burbuļi veido ap augli, kamēr tā ir cepšana. Čehi izmanto sezonas laikā pieejamo augļu, un tie var būt dažādi no saldajiem ķiršiem, pīrāgu ķiršiem, plūmēm, nektarīniem, aprikozēm, zemenēm un mellenēm. Tas ir mazliet kā konditorejas kafijas kūka, un dažreiz tas tiek pasniegts kā brokastu konditoreja.

• 06 no 08

  Poļu paniņu sīpolu kūka (Placek na Maslance z Kruszonka)

  Šis zaļais paniņu trīskāršais kūka ir vienkārša kūka, kas papildināta ar svaigiem augļiem (pīrāgu ķirši ir labi) un saldos drupatus. Makaronu paniņas padara gatavu kūku, un vienkāršais miltu, cukura un sviesta strauls rada zeltainu, kraukšķīgu piedevu.

• 07 no 08

  Polijas ananāsu krīta kūka (Placek z Ananas y Kruszonka)

  Ja jums patīk ananāsu pīkstiņu kupols, jums patiks šis poļu ananāsu kraukšķīgā kūka. Placek z Ananas y Kruszonka bija pieejams tikai aristokrātijai Polijā, taču, tā kā ananāsi ir viegli pieejami gadu no gada valstīs, ikviens var šo kūku pagatavot. Šī mitrā kafijas torte ar tropu augļiem drīz kļūs par iecienītāko.

• 08 no 08

  Poļu ābolu kūka (Placek z Jablka)

  Polijas ābolu kūka ir viens no visbiežāk sastopamajiem desertiem Polijas galdos, un šim nolūkam ir simtiem receptes. Tulkots Placek z Jablka nozīmē "plakana kūka ar āboliem" - lai arī pazemīgs nosaukums, saldais un sviests kūka ir pārliecināts, ka lūdzu un pārsteigt savus viesus.