Cepeškrāsnī ceptas zirņi (garbanzo pupiņas) ar Parmesan sieru ir veselīgas uzkodas, kas ideāli piemērotas veģetatīviem bērniem, kā arī pieaugušajiem, kuri vēlas augsta olbaltumvielu un lipekli nesaturošu veģetāro ēdienu ideju . Šī riekstu recepte ir ātra un vienkārša (un veselīga!) Mājīga uzkoda, kas ideāli piemērota pusdienu kārbiņām, pikniku vai pēcdzemdību uzkodām veģetāros bērniem. Padariet tos par vegānu , nepieļaujot sieru, ja nepieciešams.
Nekad neesmu gatavojis mājās gatavotas cepeškrāsnī ieturētās aunazirzes? Tu esi par īstu izturēšanos! Grauzdējot cepeškrāsnī, aunazirņi (garbanzo pupiņas) pārvēršas par sāļu, kraukšķīgu labestību, kas ir tikpat piemērota kā kartupeļu čipsi vai sālīti rieksti, bet bez pievienotā tauku. Turklāt tie ir diezgan labs darījums, kas nozīmē, ka cepeškrāsnī cepti zirņi ir gandrīz ideāli uzkodas.
Kaut arī svaigs Parmesan siers ne vienmēr ir perfekta budžeta ēdiens, konservēti zirgi parasti ir tikai viens dolārs, kad to pārdod vai nedaudz vairāk, bet, ja jūs gatavojat savu no nulles, tad šī recepte noteikti atbilst tikai jebkura ģimenes budžetam.
Vai jums ir nepieciešams vairāk uzkodu ideju? Šeit ir desmitiem vienkāršu uzkodu ideju bērniem un pieaugušajiem .
Recepte un foto pieklājīgi no Buša pupiņām.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēd.k. olīvju eļļa
- 2 (15 oz.) Kannas aunazirņi (garbanzo pupiņas), nosusina un noskalo
- 1/2 tējk. sāls (vislabāk ir jūras sāls vai kosher sāls)
- 1/8 tējk. svaigi malti melnie pipari
- 1 ēd.k. sasmalcināts svaigs rozmarīns
- 3 ēd.k. svaigi rīvētu Parmesan sieru
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F un novieto lielu rīvētu cepešpannu ar alumīnija foliju.
- Viegli ielīmējiet aunazirņus (garbanzo pupiņas), nosusiniet ar papīra dvieli (vai, ja jums tāds ir, izmantojiet arī salātu vērpšanai) un ievietojiet lielā bļodā.
- Nosusiniet zirņus ar olīveļļu un apkaisa ar jūras sāli vai kosher sāli un svaigu maltu melno piparu. Izmantojot lāpstiņu, iemērc vai maisa ļoti maigi, lai aunazirtu zirņus ar eļļu un sāli kārtotu pēc iespējas vienmērīgāk.
- Novietojiet zirņus par vienu slāni uz cepšanas plēves ar foliju un cepiet iepriekš uzkarsētā krāsnī 15 minūtes.
- Pēc 15 minūtēm izņemiet pannu no cepeškrāsniņas un nedaudz krata to, lai ievietotu zirņus, pēc tam cepiet vēl 15 minūtes.
- Vēlreiz noņemiet pannu no cepeškrāsns un vienmērīgi apcep zirņus ar rozmarīnu, pēc tam cepiet vēl 8 līdz 10 minūtes, līdz zirņi ir kraukšķīgi.
- Visbeidzot, noņemiet zirnīšus no cepeškrāsns un, kamēr tie joprojām ir karsējami, pārkaisa Parmesan sieru vienmērīgi uz zirnīšiem un viegli iemērc, lai tos apvienotu un kārtotu.
Izbaudiet mājās gatavotus cepeškrāsnī ieturētus zirņi!
Vai meklējat vairāk veidu, kā padarīt zirņus par bērniem? Tālāk ir minētas dažas augsta proteīna veģetāro zirņu gaļas receptes:
- Viegli 6-sastāvdaļu dārzeņu burgeri
- Vienkārši krēmveida zirņi, vasks salāti ar majonēzi
- Higiēna un ziedkāpostu veggie tacos
Receptes piezīmes:
- Daži cilvēki neuzskata, ka Parmesan siers ir veģetārietis, jo tas ir izgatavots. Plašāku informāciju, lūdzu, skatiet: Vai siera veģetārietis?
- Šīs cepamās cepamās zirņi ir arī garšīgi bez siera, ja vēlaties tos padarīt par vegānu .
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 287 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 1 mg |
| Nātrijs | 339 mg |
| Ogļhidrāti | 41 g |
| Šķiedrvielas | 9 g |
| Proteīns | 14 g |