Laša ēšanas labā ir vairākas priekšrocības veselībai, jo tajā ir bagātīgi veselīgas uzturvielas un citi vitamīni un minerālvielas. Vēlaties jaunu veidu, kā izbaudīt lašu? Izmēģiniet šo recepti laša sulas. Tie ir garšīgi un salīdzinoši viegli pagatavojami - turklāt tie piedāvā vēl vienu veidu, kā iegūt lašu jūsu uzturā.
Šie laša glaisītāji ir cepti, un tas palielina tauku saturu, salīdzinot ar grilētu lašu ēdināšanu. Bet, ja jūs ēdat vai ēdat tos mērenībā, tas ir veselīgāks nekā visu laiku ēst.
Skatiet padomus zem receptes, kā samazināt taukus no taukiem un veselīgāk.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 can (15-1 / 2 unces) rozā lasis
- 3 olas (atdalītas)
- 3 ēdamkarotes miltu
- 1/2 tējkarotes sāls
- Dārzeņu pipari
- 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1 ēdamkarote maltas pētersīļas
- Augu eļļa (cepšanai)
Kā to izdarīt
- Izņemiet ādu un kaulus no lašiem un samaisiet to. (Šajā receptē tiek izmantots konservēts lasis.)
- Cepiet olu dzeltenumus, līdz tie ir viegli un sabiezināti. Pēc tam uzpūšiet miltus, sāli, piparus, ķiploku pulveri, pētersīļus un lašus.
- Cepta olu baltumus citā bļodā, līdz tie ir stīvi. Pirmajā maisījumā ielieciet olu baltumus, apvienojot visu uz vienu.
- Turot ēdamkarote karstā (apmēram 370 F) taukos vai eļļā. Cepiet laša glaistis, līdz tie ir labi brūni.
- Pasniedziet šos garšīgos laša fritterus ar zobakmens mērci, remoulades mērci vai kokteiļu mērci.
Laša fritēriji ražoti veselīgi
Ir daži veidi, kā padarīt putotājus nedaudz vairāk veselīgu. Izvēloties sirds veselīgu eļļu, lai patērētu labus taukus, lai notecinātu lieko eļļu, jūs varat padarīt tos veselīgākus ar dažām izmaiņām.
- Izvēlieties sirds veselīgu eļļu, piemēram, rapšu, olīvu, zemesriekstu vai linšķiedras eļļu. Jūs vēlaties pārbaudīt dūmu punktus, lai eļļa labi notīrītu, jo jūs cepīsiet augstā temperatūrā.
- Noņemiet drupatas. Cepot grauzdiņus, gabali var nokrist, sadedzināt un padarīt mazāku aromātu, ko jūs darāt vēlāk. Cepšanas procesa laikā noņemiet gružus, kas ir noņemti, izmantojot slotu karoti.
- Pārbaudiet temp. Izmantojiet cepšanas termometru, lai nodrošinātu, ka jūsu eļļa ir pareizā temperatūrā.
- Padarīt veselīgu breading. Izvēlieties mīklu, kas izmanto gāzētos dzērienus vai eļļas, lai novērstu pārmērīgu eļļas absorbciju, un pēc tam eļļu vairāk izmantot apkurei.
- Ļaujiet viņiem sēdēt. Pēc cepšanas un noņemšanas no pannas ielieciet putotājus uz papīra dvieli. Tas var palīdzēt novērst pārmērīgu eļļu un tauku daudzumu no mērcēšanas uz fritter.
Vairāk salmu receptes
Vai vēlaties izmēģināt vēl dažas lašu receptes? Tie dod jums dažādas alternatīvas, lai jūs varētu regulāri uzturēt zivis ar veselīgu uzturu.