Janetas recepte zemas valsts vārīšanai (pazīstams arī kā Beaufort sautējums vai Frogmore sautējums) ir vienkārša. Es ieteiktu lietot apmēram 1/2 tase Old Bay garšvielas vai Zatarain's Krabju vāra ik pēc 5-6 kvartāla ūdens. Sasmalciniet vāra ūdenī un sekojiet Janet norādījumiem.
Visai šai garneļu vārīšanai nepieciešamajai iekārtai ir milzīgs krājums un deglis (vai ugunskurs). Sastāvā ietilpst kartupeļi, mazie veselie sīpoli, desa un garneles.
Kas jums būs nepieciešams
- sarkanie kartupeļi
- kukurūza uz vainaga
- veseli sīpoli, pēc izvēles
- Poļu desa vai līdzīga kūpināta desa
- garneļu
Kā to izdarīt
Viss, kas jums nepieciešams, lai gardu Dienvidu Low Country garneļu vārīties ir milzīgs pot un gāzes degli. Ielieciet tik daudz laba izmēra sarkano kauliņu kartupeļu, jo jums ir cilvēki, kuri baro. Ievietojiet visu vārīšanās temperatūru un nedaudz pagrieziet, lai pagatavotu aptuveni 20 minūtes. Tad pievienojiet to, ko jūs viegli varat ievietot podiņā, atstājot telpu garneļu. Daži no iespējamiem papildinājumiem ietver mazu kukurūzas gabalu uz gurķiem, veseli sīpoli un lielas sajaukšanas desu sadaļas, piemēram, poļu desa (kielbasa) vai pikanta andouille ... jūtieties brīvi pievienot jebkuru veidu, kas jums patīk, bet noteikti pievienojiet to pietiekami ikvienam ir sekundes.
Kad kartupeļi tiek gatavoti, pārliecinieties, ka ūdens ir tikai līdz katra sastāvdaļu augšdaļai un pievienojiet vismaz 1/2 sterliņu gliemežvāku garneļu uz vienu cilvēku uz pot. Ielieciet uz katla vāku un pagrieziet siltumu; Garneles tvaicē apmēram 5 minūtes vai līdz tās tiek pagatavotas. Kad tas izdarīts, garnele būs necaurspīdīga un rozā krāsā. Nepārsedziet garneļu vai tās būs grūts un košļājams.
Noņemiet garneļu uz apkalpojošās bļodiņas un ielieciet dārzeņus un desu uz šķīvju kārtas.
Jums varētu patīk