Tas ir vienkāršs vistas ceptu steiku variants, tipisks Dienvidu ēdiens, kas sastāv no pilnīgi ceptiem maizītes steiku kotletēm, ko bieži saldo ar mērci. Kubu steiks ir gaļas izcirtņi, kas visbiežāk tiek izmantoti cepti laukos. Vai nu augšējā apaļa vai augšējā rāceņa, kubs steiks iegūst savu nosaukumu no kvadrātveida ievilkumiem, kas palikuši uz gaļas pēc intensīvas mizas procesa, kas notiek ražošanas laikā.
Tiek uzskatīts, ka Vācijas amerikāņu dienvidos vācu valodā ir uzdots vācu ēdiens uz kartupeļu un ceptiem teļa gaļas kotletēm, kas līdzinās Wienerschnitzel. Lai gan vārīti cepti zemē un cepti cālis var būt savstarpēji aizvietojami, daži cilvēki noformē ceptu zemi kā steiku kotletes, kas apceptas ar miltiem, ceptas ceptas un pasniegtas ar brūnajām mērcēm, un ceptas vistas gaļas ceptas olas, ceptas ceptas un salds krējuma pīrāgs.
Pelmeņu recepte šeit ir krēmveida, izmantojot tikai divas sastāvdaļas - krējuma zupa un piena gatavošana super ātri weeknight trauciņā.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 tase universāla miltu
- 1/8 tējkaroti melnie pipari
- 1 liela olu
- 2/3 tases paniņas
- 1 glāze smalki sasmalcināti sāļi (apmēram 20 līdz 25 krekeri vai lietojiet vienkāršus rīvmaizes)
- 4 kuba steiks (kopā apmēram 1 mārciņa)
- 3 ēdamkarotes saīsināt
- 1 (10 3/4 oz) var
- krējuma sēņu zupa
- 1 tase piena
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 200 F vai siltai.
- Apvienojiet miltus un piparus seklā bļodā.
- Vāra kopā olu un paniņas un ielieciet to otrā seklā bļodā.
- Saberžot drupinātus drīvētus vai nesmēķētus vienkāršus rīvmaizes, ievietojiet trešajā seklā bļodā.
- Paplāte miltu mērcē ar kubiņiem, iemērc paniņas, tad kārtojiet ar krekinga drupātiem, nospiežot ar rokām, ja nepieciešams, rūpīgi kārtojot. Kad katra kotleta ir pārklāta, novietojiet uz cepšanas plāksnes, kas pārklātas ar alumīnija foliju vai pergamenta papīru.
- Izkausēt saīsināt lielā vāciņā vidēji augstu siltumu. Pagatavojiet steikus partijās, ja nepieciešams, apmēram 3 minūtes no abām pusēm, vai arī, līdz tas ir labi brūnināts un pagatavots. Pēc pabeigšanas uz cepešpannas ielieciet steikus (vispirms noņemiet foliju vai papīru un izmetiet). Veicot mērci, ielieciet steikus siltā krāsnī.
- Iztīrīt lielāko daļu lieko tauku no pannas, atstājot atlikumus vai brūnus gabaliņus.
- Pievienojiet zupu un pienu sviras drebēšanai, maisot un sasmalcinot brūnos gabaliņus no pudelītes dibena. Turpiniet ēdienu gatavot, nemitīgi maisot, kamēr maisījums nonāks uz vārīšanās.
- Pasniedziet steikus ar karstu, krēmīgu mērci.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 688 |
| Kopējais tauku saturs | 32 g |
| Piesātinātie tauki | 11 g |
| Nepiesātināts tauki | 12 g |
| Holesterīns | 303 mg |
| Nātrijs | 990 mg |
| Ogļhidrāti | 48 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 51 g |