Nonstick virtuves piederumi ir lieliski piemēroti ēdienu gatavošanai noteiktos pārtikas veidos, jo tas palīdzēs viegli izlaist ēdienu no pannas, un to ir viegli tīrīt. Tas ir noderīgi arī cilvēkiem, kas vēro viņu tauku uzņemšanu, jo ēdienu var vārīt mazāk eļļā, sviestā vai citos taukos nekā tradicionālajos traukos. Šīs virtuves trauki parasti ir alumīnijs vai nerūsējošais tērauds, ar iekšpusi ir slidens, neuzbāzīgs ķīmisks pārklājums, kas padara plakanu, neatgriezenisku virsmu, kas pasargā pārtiku no pielipšanas pannas apakšā.
Lielākā daļa mājas gurķu uzskata, ka skillets un sautes pannas ir visnoderīgākās formas nonstick virtuves piederumi, jo tos var izmantot, lai apceptu vai mētītu olas, pagatavotu pankūkas vai sautē delikātus ēdienus, piemēram, zivis. Nonstick kastrolis var būt noderīga arī rīsu gatavošanai vai ēdiena gatavošanai, nodrošinot vieglu tīrīšanu. (Lai izlemtu, kuri virtuves piederumi vislabāk atbilst jūsu vajadzībām, noteikti izlasiet " Nonstick vai Nepārklāta virtuves trauki: no kura man vajadzētu izvēlēties? ")
Norādījumi gatavošanai ar nesaustiem traukiem
Ievērojiet šos padomus par drošiem un efektīviem rezultātiem, kas palīdz uzturēt jūsu virtuves piederumus vislabākajā stāvoklī:
- Daži ražotāji, piemēram, Calphalon, iesakām pirmo reizi uzlīmēt augu eļļas plānu pārklājumu virs vārīšanas virsmas, pirms tiek izmantotas pirmās neitrālās virtuves piederumi, kas apgādā un aizsargā gatavošanas virsmu.
- Neuzkarsējiet tukšu pannu. Nonstick virtuves piederumi parasti ir izgatavoti no alumīnija, kas uzkarst ātrāk nekā smagāks, blīvāks nerūsējošais tērauds. Vispirms pievienojiet mazliet eļļu (pietiekami, lai viegli pavērstu virsmu), un pirms tā pievienošanas pārlejiet to uz priekšu.
- Izmantojiet eļļu, piemēram, augu eļļu vai grapeseed eļļu, nevis nonstick cooking aerosols. Nonstick aerosols satur lecitīnu, kas galu galā padarīs jūsu nonstick virsmu sveķainu.
- Izmantojiet tikai zemu vai vidēju siltumu, izmantojot nonstick virtuves piederumus. Augstāks siltums var mazināt gatavošanas virsmu un, atkarībā no nonstick pārklājuma veida, var izdalīt toksiskus tvaikus gaisā.
- Neizmantojiet metāla traukus uz nonstick vārīšanas virsmas. Tā vietā izmantojiet koka karotes, neilona, plastmasas vai silikona pārklājumu traukus. Tas novērsīs virsmas nokrāsu vai nokrāsu.
- Pirms izmantojat virtuves piederumus krāsnī, pārbaudiet ražotājus un ievērojiet ieteicamo maksimālo temperatūru. Daži nonstick virtuves piederumi ir krāsns droši, bet daudzi zīmoli nav.
Rūpes par Nonstick Virtuves
Jūs varat sagaidīt, ka tas ilgst 3 līdz 5 gadus, ja sekojat šiem padomiem:
- Virtuves trauku tīrīšanai ar trauku mazgāšanas līdzekli un siltu ūdeni izmantojiet mīkstu trauku vai neabrazīvu sūkli. Izvairieties no abrazīvu tīrīšanas līdzekļu, tērauda vilnas vai citu skarbu, rupju tīrīšanas virsmu.
- Pastāvīgu iesaiņotu pārtiku var noslaucīt ar pastas cepamais soda un ūdens, vai arī varat izmēģināt neabrazīvus tīrīšanas līdzekļus, piemēram, Bon Ami vai mīkstajos krūmājus.
- Kaut arī daži ražotāji uzliek savas traukā neiepakotas traukus kā trauku mazgājamajā mašīnā, vienmēr labāk to mazgāt ar rokām. Karstā ūdens un skarbais mazgāšanas līdzeklis var izraisīt nonstick virsmas bojājumus.
- Neuzglabājiet virtuves traukus, kas nesatur, jo tas var saskrāpēt vai pagatavot gatavošanas virsmu. Ja jums ir nepieciešams kārtot virtuves traukus, ņemot vērā vietas ierobežojumus, ievietojiet papīra dvieļus no katras pannas.
- Ja neslīdošajā virsmā parādās skrāpējumi vai mikroshēmas, ir pienācis laiks nomainīt virtuves piederumus.