Polijas nalewka ir vecs sirsnīgs. Visizplatītākie veidi tiek gatavoti ar augļiem un vai nu degvīniem, vai spirtotiem dzērieniem. Šī ķiršu nalewka vai wiśniak recepte tiek tradicionāli ražota ar Morello ķiršiem, skābu ķiršu tipu. Ja Morello ķirši jūsu apgabalā nav pieejami, jūs noteikti varat lietot skābā pīrāga ķiršu. Nalewki izdara lieliskas ēdamās dāvanas , tāpēc, plānojot Ziemassvētkus, plānojiet.
Šeit ir lielāks Polijas ķiršu nalewka vai wisniak fotoattēls.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 mārciņas skābie ķirši (mazgāti, stublāji un kārtas)
- 1 glāze cukura
- 2 tases labotu spirtu (vai labas kvalitātes degvīnu, piemēram, chopina degvīnu)
Kā to izdarīt
- Ievietojiet ķiršu 1 kārtas (1 litra) burkā. Uzkarsējiet cukuru virs ķiršiem (nemēdziet vai nemudiniet). Lēnām ielej spirgus vai degvīnu virs ķiršiem, līdz burka ir pilna (atstāj nelielu plaisu augšpusē). Pārliecinieties, ka ķirši ir pārklāti, bet nevajag tos maisīt vai krata. Cieši noslēgtu burku un ievieto pieliektajā vai skapī 3 mēnešus istabas temperatūrā.
- Pēc 3 mēnešiem celiet nalewka un atkārtoti. To var tūlīt dzert vai vecāki. Neizmetiet augļus. Tas ir garšīgi ar saldējumu, mārciņu kūku vai citiem desertiem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 92 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 1 mg |
| Ogļhidrāti | 11 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |