Sagrieziet sagrieztus cukīnus un sasmalcinātu burkānu grupu, lai pagatavotu šo garšīgo kastroli. Daži no pildījuma kubiņiem piepilda aromātu un ķermeni, bet daži veido sviestu.
Šī kastrolis ir lielisks veids, kā izmantot auglīgas svaigas cukīnijas, un pildījuma maisījums padara to par pildījumu. Iet uz priekšu un izmantojiet dzelteno vasaras skvošu, ja tas ir tas, kas jums ir. Vai arī izmantojiet cukini un vasaras skvošu kombināciju. Lai iegūtu krāsu, pievienojiet pāris ēdamkarotes kubiņos sagrieztu sarkano papriku, grauzdētu sarkano papriku vai pimientos. Šo trauku var viegli pārveidot par galveno trauku traukā ar apmēram 2 tases kubiņos sagrieztu vistas vai tītara.
Ja pildījuma drupatas ir mīkstas garšas, pievienojiet to ar tējkaroti vai diviem mājputnu garšvielām , provincē vai Herb de Provence vai itāļu herb maisījums. Ja vēlaties, pievienojiet papildu sīpolu.
Ja jūs izveidojat veģetāro ēdienu, pārbaudiet etiķetes uz pildījuma kubiņiem, lai pārliecinātos, ka sastāvdaļās nav neviena cāļa. Vai arī noberziet garšvielu pildījuma kubiņus (zemāk).
Kas jums būs nepieciešams
- 4 vidēji cukini
- 2 burkāni
- 6 ēdamkarotes sviesta, sadalīts
- 1/2 tase sagrieztu sīpolu
- 2 1/2 tases garšaugu garšvielas pildījumu kubi, sadalīti
- 1 (10 3/4-unce.) Var krējuma vistas zupa
- 1/2 tase krējuma
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F
- Sviests 1 1/2-quart kastrolis ēdiens.
- Nomazgājiet cukīni un nogrieziet galus. Sasmalciniet cukīni 1/2 collu kārtu šķēlēs.
- Nomazgājiet burkānus un sasmalciniet uz liela izmēra kastona rīvdēļa vai pārtikas pārstrādātāju sasmalcināšanas diska.
- Cukurkukurus ielieciet vidējā kastē un pārklājiet ar ūdeni. Pievieno apmēram 1 tējkaroti sāls un uzvāra virs liela siltuma. Nosedziet pannu un samaziniet siltumu vidēji zema. Pavārs apmēram 3 līdz 4 minūtes vai līdz konkursam. Noslaukiet cukini un novietojiet malā.
- Tajā pašā kafijas galā izkausē 4 ēdamkarotes sviesta vidēji zema siltuma. Kad sviests pārtrauc putošanu, pievienojiet burkānu un sīpolu. Gatavojieties apmēram 5 minūtes vai līdz konkursam, bieži maisot.
- No siltuma noņemiet sīpolu un burkānu maisījumu un samaisiet 1 1/2 tases pildījuma kubiņos. Pievienojiet vistas zupas un krējuma krēmu.
- Pievienojiet cukīni un viegli samaisiet maisījumu, līdz tās apvieno.
- Karote maisījumu sagatavotajā 1 1/2-quart kastrolī.
- Kārbā vidējā siltumā paliek 2 ēdamkarotes sviesta; pievieno atlikušo 1 tasi pildījuma kubu. Atmest, lai kubiciņus pārklātu ar sviestu.
- Apcepiet pildījuma kubiņus vienmērīgi uz eņģeļa augšdaļas.
- Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 25 līdz 35 minūtes vai līdz karstumam un burbuļošanai.
Padomi
Ja jums nav pildījuma kubi, noformējiet tos no jauna. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 F. Ielejiet 1/2 collu šķēlītēs maizes klaipu (piemēram, itāļu vai cita veida maizi, kas nav pārmērīgi blīva ). Sagrieziet sagrieztu maizi 1/2 collu kubiņos. Sakārtojiet maizes gabaliņus uz lielas rīvētas cepšanas lapas. Nedaudz apkaisīt ar sāli, svaigi maltiem melnie pipari un miziņu garšvielu maisījumu. Cepiet apmēram 15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai, maisot ik pēc 5 minūtēm. Ļaujiet kubiņiem atdzist un mērot 2 1/2 glāzes receptei.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 272 |
| Kopējais tauku saturs | 20 g |
| Piesātinātie tauki | 9 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 35 mg |
| Nātrijs | 345 mg |
| Ogļhidrāti | 19 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 4 g |