Šī saldo un skābo garnelīte pierāda, ka lēna plīts nav tikai pagatavoto pagaršņu un sautējumu veidā. Tā ir daudzpusīga ierīce, kas piedāvā gatavošanas brīvroku režīmu.
Šis ēdiens ir vieglas saldskābās garneles, kas pagatavotas ar saldētu vārītu garneļu, ananāsu, zirņu pākstiem un saldskābo mērces maisījumu. Garneles tiek pievienotas lēnajai plīts apmēram 15 līdz 20 minūtes, pirms ēdiens ir gatavs.
Pepperu sloksnes un plānas šķēlēs burkānus vai selerijas arī būtu lieliski šim ēdienam, vietā vai kopā ar zirņu pākstiem. Vai arī izmantojiet saldētu Āzijas dārzeņu šķirnes kopā ar zirņu pākstiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 iepakojums (6 unces) saldētas Ķīnas zirņu pākstis
- 1 (14 unci) var pagatavot ananāsus (vai gabaliņos)
- 2 ēdamkarotes kukurūzas ciete
- 3 ēdamkarotes cukura (granulēts)
- 1 tase
- vistas krājums (vēlams nesālīti vai zems nātrija līmenis)
- 1/2 glāze rezervētas ananāsu sulas
- 1 ēdamkarote sojas mērci
- 1/2 tējkarotes zemes ingvera
- 1 (16 unci) maiss saldētas vārītas garneļu (
- vidēja vai liela )
- 2 ēdamkarotes sidra etiķa (vai rīsu etiķa)
- 1 tasi rīsu (
- karsts un vārīts , pildīšanai)
Kā to izdarīt
- Ievietojiet zirņu pākšus šķidrmēslā un palieciet aukstu ūdeni, līdz tie ir pietiekami atkausēti, lai viegli atdalītu.
- Ananāsu vara iztukšo sietā pār bļodiņu; Rezervē 1/2 tase sulas.
- Novietojiet zirņu pākstis un iztīrīti ananāsi lēnajā plīts.
- Mazā kūkā apvienojiet kukurūzas cieti un cukuru; samaisa, lai maisījums. Pievienojiet vistas krūtiņu, 1/2 glāze rezervētas ananāsu sulas, sojas mērci un ingveru. Pārnes maisījumu uz karstu virs vāra. Pagatavojiet mērci apmēram 1 minūti, nepārtraukti maisot. Maisījums būtu sabiezējis un dzidrs.
- Pour mērci virs zirņu pākstiem un ananāsiem; maigi samaisiet sastāvdaļas. Pārklājiet un vāra uz 3-4 stundām zemu. Pievienojiet atdzesētu vārītu garneļu un turpiniet gatavot 15 līdz 20 minūtes ilgāk vai līdz karstumam. Pievieno etiķi un maigi maisa.
- Pasniedziet ar karstu vārītu rīsu.
Padomi
- Ir daži veidi, kā atkausēt saldētas garneles. Ja iespējams, atdziest garneles maisiņu ledusskapī uz nakti. Lai ātrāk atkausētu, ielieciet garneļus mazuļglāzē. Pārlej gurķi aukstā ūdenī vai ielej mazuļu bļodā ar aukstu ūdeni apmēram 10 minūtes. Paceliet baloniņu un ļaujiet garneļu drenāžai. Ja vēlaties, nosusiniet tos ar papīra dvieļiem.
- Neapstrādāta neapstrādāta garnīne: atdziest garneļu, ja tās ir saldētas (skatīt iepriekš). Nomazgājiet garneļu un pabīdiet maza, asa naza galu pa muguru. Izvelciet tumšo vēnu vai izskalojiet to ar nazi. Atkārtojiet ar atlikušo garnelu un rūpīgi noskalojiet ar aukstu ūdeni. Iegādājiet ūdens trauku līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet tīrīto garnelu un samaziniet siltumu līdz zemam līmenim. Cepiet aptuveni 2 līdz 3 minūtes vai līdz tās ir necaurspīdīgas un rozā krāsā.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 395. |
| Kopējais tauku saturs | 2 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 227 mg |
| Nātrijs | 960 mg |
| Ogļhidrāti | 61 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 33 g |