Šī gardā vienreizējā trauku sīpolu recepte, kas paredzēta lēnām plītīm Cūkgaļas cepšanai ar dārzeņiem, apvieno rīvmaizes ceptuvi ar daudzām veggijām, kas garantētas ar pilnpienu ar ābolu sviestu. Tā ir ideāla maltīte vakariņām rudenī, kad tā līst ārā un vējš pūta.
Apple sviestu izgatavo no āboliem, kas ir pagatavoti, līdz mērījums ir biezs un bagāts. Tas pievieno intensīvu ābolu garšu, nelielu saldumu un nedaudz pietrūkst šim sirsnīgajam receptam.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 (3 mārciņas) bezkaula cūku filejas cepta
- 3 ēdamkarotes miltu
- 1 tējkarote sāls
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 acorn squash
- 2 saldie kartupeļi (mizoti)
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 3 ķiploku krustnagliņas (plānas šķēlēs)
- 1/2 tase ābolu sviesta
- Sagatavots 1/4 tase
- mārrutki
- 2 ēdamkarotes kukurūzas ciete
- 1/2 tējkarote
- 1/4 tējkarotes piparu
- 1 glāze vistu buljona
- 1 tējkarote žāvēta
- timiāna lapas
Kā to izdarīt
- Cepiet cepeti ar miltiem un sāli.
- Sildiet eļļu smagā pīrāga kārbiņā un sautiniet cūkgaļas ceptu, līdz brūni no visām pusēm, laiku pa laikam pagriežot. Tam vajadzētu apmēram 10 minūtes.
- Lai gan tas ir vārīšanas, sagrieziet stīpiņu skvošu 8 ķīļos un noņemiet sēklas. Nelietojiet mizu. Nomazgājiet saldos kartupeļus un sagrieziet gabaliņos. Squash un saldie kartupeļi ielieciet 6 līdz 7 kvarteņos lēni plīts. Augšā ar brūninātu cūkgaļas ceptu.
- Mazā traukā sajauciet ābolu sviestu, mārrutkus, kukurūzas cieti, pīrāgu, piparus, vistas buljonu un timiānu. Ielejiet uz lēnas plīts pārtikas galā.
- Ielieciet krokotiņu un uzkarsējiet uz zemu 7 līdz 9 stundas vai, kamēr cūkgaļa un dārzeņi ir maigi. Šķēle cūkas un pasniedz ar dārzeņiem un mērci.
Uztura informācija
Kalorijas: 410
Tauki: 12 grami
Nātrijs: 200 mg
A vitamīns: 100% DV
C vitamīns: 30% DV
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 372 |
| Kopējais tauku saturs | 15 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 58 mg |
| Nātrijs | 378 mg |
| Ogļhidrāti | 40 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 20 g |