Mīlu saldos kartupeļus? Neviena no tām neatspoguļo plāksnes malā. Sakņu veggija ieņem centrā šo garšīgu un sabalansētu maltīti. Grauzdēti saldie kartupeļi ir pildīti ar garšvielām grilētu vistas gaļu un sautētas veggies - viss tosē ar bārbekjū mērci. Neatkarīgi no tā, vai jūs gatavojat vienu vai meklējat jaunu veidu, kā lolojumdzīvnieku iekļūt ģimenes vakariņās, pievienojiet šo ēdienu jūsu BBQ sarakstam.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 vidēji saldie kartupeļi
- 1 lbs. Vistas krūtiņas
- sāls pēc garšas (kosher)
- melnie pipari pēc garšas
- 1 tējkarote papriku
- 2 ēdamkarotes olīveļļas (sadalīta)
- 1/2 tase šalotes (kubiņos)
- 1 papriku (1/4 collu kubiciņos)
- 1 ķiploku krustnagliņas (maltas)
- 2 tases kāpostu
- 1/4 tase bbq mērces (plus vairāk pēc garšas)
- 1/4 tase zaļie sīpoli (plāni šķēlēs)
Kā to izdarīt
Uzkarsē krāsni līdz 375 ° F. Katru saldo kartupeli aptiniet folijas gabaliņā un ievietojiet uz cepešpannas. Cepiet cepeškrāsns centrāli 45 minūtes līdz 1 stundai un 15 minūtēm vai līdz kartupeļi ir mīksti uz pieskāriena, un nazis var viegli caurdurt caur mīkstumu. Laiks būs atkarīgs no kartupeļu lieluma. Jūs varat arī sākt smaržot saldo aromātu, jo tas tuvojas pilnīgai vārīšanai.
Divas vistas krūtiņas pusītes ar sāli, pipariem un papriku. Uz lielu siltumu sildiet lielu pankūci. Pievieno 1 ēdamkaroti eļļas un ļauj uzkarsēt. Uzmanīgi pievienojiet vistas krūtiņu un ļaujiet gatavot 6 minūtes. Pārlieciet uz otru pusi, samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un pagatavojiet vēl 6 līdz 7 minūtes vai līdz tā vairs nav sārta un vistas iekšējā temperatūra sasniedz 165 ° F. Pārnes uz tīru plāksni, lai ļautu nedaudz atpūsties un atdzist. Kad nedaudz atdzesē, cāļus sagrieziet ½ collu kubiņos.
Atsevišķā pannā pievieno atlikušo eļļu un sautē šalotes un piparus, gatavo 2-3 minūtes, līdz tā ir smaržīga, nepārtraukti maisot. Pievieno ķiplokus un lapu kātiņus un vāra, līdz tie vienkārši atdziest, apmēram 2 minūtes un nepārtraukti maisot. Viegli sautējiet ar sāli un pipariem pēc garšas. Izņem no siltuma un pāriet uz bļodiņu.
Pievienojiet vistu dārzeņu maisījumam, pievienojiet bbq mērci un samaisiet, līdz tiek apvienots.
Kad saldie kartupeļi ir gatavi gatavot, atveriet. Izgrieziet gabalus pa ceļu caur kartupeļu centru gareniski, lai varētu pildīt. Izmantojiet dakšiņu, lai sasmalcinātu saldos kartupeļus un nedaudz savelk, lai izveidotu dziļāku dobumu.
- Karote un pat dārzeņu / vistas maisījuma daudzumu katrā saldajā kartupeļā. Slaukiet vistas gaļu, ja vēlaties, papildiniet sasildīto grila mērci un pagatavojiet ar zaļajiem sīpoliem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 489 |
| Kopējais tauku saturs | 23 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 11 g |
| Holesterīns | 95 mg |
| Nātrijs | 386 mg |
| Ogļhidrāti | 37 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 35 g |