Ja jūsu gāzes grils ir salīdzinoši jauns, labā formā un pēkšņi sāk darboties uz augšu, jūs, iespējams, ātri un viegli to atgriezīsit labā darba kārtībā. Kad gāzes grils strādā pareizi, liesma vienmērīgi tiek sadalīta caur degļiem, pati liesma ir zila ar dzelteniem galiem, un grilim ātri jāsakarsē augstā līmenī. Ja visi degļi ir ieslēgti, temperatūra nedrīkst būt nevienā vietā uz vārīšanas virsmas.
Ja tas nav, kā darbojas jūsu grils, iespējams, ka jums ir problēma. Parasti, pirms sākat iegādāties jaunu grilu, varat izmēģināt dažus vienkāršus trikus.
Izprast gāzes grila daļas un funkcijas
Gāze sākas gāzes tvertnē vai gāzes vadā. Gāze iet caur regulatoru (lai ierobežotu gāzes spiedienu) caur kolektoru, lai to sadalītu starp degļiem, pēc tam caur vadības vārstiem, kur jūs regulējat plūsmas ātrumu, lai kontrolētu temperatūru.
No šejienes tas caur Venturi caurulītēm samaisa ar skābekli, lai tas varētu sadedzināt. Pēdējais solis atrodas degļos un caur degļa ostu, lai izveidotu redzamu liesmu. Virs degļu jums ir kāds šķērslis, kas aizsargā degļus un palīdz sadedzināt siltumu. Aizliegums noārdās no pārtikas produktiem, lai tos varētu sadedzināt ar grilu siltumu.
Drošība vispirms pirms problēmu novēršanas
Pirms jebkuru darbu pie jūsu grila, vienmēr pārliecinieties, ka esat izslēdzis tvertnes vārstu un atvienojis savu grilu no degvielas avota.
Ja jums ir bijusi jūsu grilu, pārliecinieties, ka tā ir pilnībā atdzisusi. Ja jums būtu bijusi gāze, grila pagatavošanai piecas minūtes, lai gāze izkliedētu pirms problēmu novēršanas.
Problēma: zems liesmas, zemas temperatūras
Šī ir bieži sastopama problēma ar daudzām grilām un gandrīz vienmēr ir saistīta ar degvielas padeves regulatoru (UFO formas priekšmetu gāzes šļūtenē pie degvielas tvertnes).
Regulatori parasti ir lipīgi. Kad tie pieskaras, tie ierobežo gāzes daudzumu un nerada labu grilēšanas temperatūru. Lai mainītu to, atbrīvojiet spiedienu regulatoram, lai atjaunotu normālu degvielas plūsmu, veicot šādas darbības:
- Atveriet grila vāku.
- Izslēdziet gāzi propāna tvertnē.
- Atvienojiet gāzes vadu no tvertnes.
- Visus vadības vārstus pagrieziet uz augstu (ieskaitot sānu degli, ja tāds ir).
- Pagaidiet vienu minūti.
- Pagrieziet visus vadības vārstus.
- Atkārtoti pievienojiet gāzes vadu tvertnē.
- Lēnām ieslēdziet gāzi tvertnē.
- Gaisma grilu.
- Jūsu grilim tagad vajadzētu karsēt normāli.
Lai regulators atkal nepiesaistītos, vispirms izslēdziet grila vadības vārstus, pēc tam izslēdziet tvertnes vārstu vai dabasgāzes padeves līniju. Vienmēr atveriet tvertnes vārstu lēni. Ja tas nedarbojas, dodiet tam otro mēģinājumu. Viegli pieskaroties regulatoram 5. solī var palīdzēt. Ja jums joprojām ir zems liesmas līmenis, tad jums, iespējams, ir kļūdains regulators, kas būs jāaizstāj.
Problēma: dzeltena vai oranža liesma
Pārbaudiet vadības vārstu (-us) un Venturi caurules, lai novērstu aizsprostojumu un izlīdzināšanu. Pārliecinieties, ka degvielas plūsma ir nepārtraukta. Venturi caurules var nebūt pareizi novietotas, un Venturi slēģi, iespējams, būs jākoriģē, rīkojoties šādi:
- Atrodiet Venturi caurules regulēšanas skrūvi. Šī skrūve atbrīvo slēģus.
- Ielieciet grilu un pagriezieties uz zemu.
- Atskrūvējiet skrūvi un atveriet slēģus, līdz liesma ir galvenokārt zila.
- Izslēdziet gāzi un pievelciet regulēšanas skrūvi.
- Ļaujiet grilam atdzist.
Pārbaudiet, vai deglis nav aizsprostots. Parasti šo problēmu var redzēt, novērojot grila dedzināšanu. Ja ir plankumi bez liesmas, tad jums, iespējams, ir aizsērējis deglis. Mēģiniet notīrīt degli vai ļaujiet tai degt uz augstu 15 minūtes.
Problēma: nevienmērīga apkure / karstās vietas
Galvenais nepareizās apkures iemesls ir bloķēts deglis. Degļiem ir virkne caurumu vai ostu gar sāniem, ka gāze plūst, lai radītu liesmu. Bieži drenāžas pārbīdās degli un aizsedz ostas. Izmantojiet stiepļu suku, lai noņemtu šos nogulsnes no degļa un atjaunotu normālu gāzes plūsmu.
Dažreiz degļi kļūst tik aizsērējuši, ka jums ir jānoņem deglis no grila, lai to notīrītu. Ar dažiem grilliem jūs varat vienkārši pacelt degļus, kamēr citi ir ieskrūvēti vietā, un tos var būt grūtāk noņemt. Ja jūs varat viegli noņemt degli no grila, rūpīgi notīriet vietu ar stingru stiepļu suku. Noteikti noņemiet visus gružus no degļa iekšpuses. Neizmantojiet krāsns tīrītāju vai skarbos mazgāšanas līdzekļus savos degļos. Šīs ķīmiskās vielas var izraisīt papildu metāla koroziju un saīsināt to ekspluatācijas laiku.
Problēma: gāzes grils vienkārši nedeg
Dažiem grilliem ir spiedpogas (pjezoelektriskie) degļi un citi ar akumulatoriem. Ja jums ir akumulatora tips, mēģiniet nomainīt akumulatorus. Nosakiet, vai aizdedzes elementā ir dzirksteles. Aizdedzinātājs būs tuvu vienam (vai vairākiem) degļa (-u) tuvumā. Dažiem grilliem ir patstāvīga aizdedze, dažiem ir tikai viens aizdednis, kas apgaismo visus degļus.
Ja jums ir patstāvīga aizdedze, un neviens no degļiem nāks, tad jums ir nepareiza poga vai kabelis ir slikts. Iespējams, ka šīs daļas ir jānomaina.
Ja jums ir patstāvīga aizdegšanās spēja, un viens no degļiem neizgaismosies, vai jums ir tikai viens aizdedzinātājs, un neviens no tiem nedegs, iespējams, ka jums ir kaut kas aizsērējis šo aizdedzi. Izvelciet ēdiena gatavošanas režģi un barjeru, lai nokļūtu degļos. Atrodiet ieslēgto aizdedzi un nospiediet pogu. Jums vajadzētu redzēt nelielu dzirksteli un dzirdēt vienu peles klikšķi, lai uzlādētu elektrisko aizdedzi. Ja aizdedze ir aizsērējusi, uzmanīgi to notīriet un pārbaudiet to vēlreiz.
Ja nav aizdegšanās aizdedzinātāja, tad jums ir jāpārbauda elektroinstalācija. Nepareiza elektroinstalācija vai slēdži ir jāaizstāj.
Problēma: Grils rada daudz dūmu
To parasti izraisa liela tauku uzkrāšanās uz jūsu grila. Dodiet tai labu tīrīšanu un uzkarsējiet grilu 15 minūtes, lai sadedzinātu visus atlikušos atlikumus.
Problēma: liesma no zem grila, aiz vadības paneļa
To izraisa neatbilstošas vai bloķētas Venturi caurules.
Pēc tam, kad grils ir atdzisis, pārbaudiet, vai visas daļas ir savienotas kopā. Pārbaudiet šļūtenes un degvielas padeves līnijas, lai pārliecinātos, ka tās nav saplaisājušas, izkusušas vai nodedzinātas.
Gāzes grila daļas un remonts
Lielāko daļu grilu, kas pagatavoti no 10 līdz 20 gadiem, var atrast tiešsaistē, lai gan tie var būt ļoti dārgi. Pirms jebkāda mājas remonta, uzdodiet sev jautājumu: "Vai šis grils atbilst manām vajadzībām?" Ja atbilde ir "jā", tad to var noteikt. Ja atbilde ir nē, tad jums vajadzētu sākt meklēt jaunu gāzes grilu. Tālāk ir minētas dažas bieži sastopamās problēmas un problēmu novēršanas taktika dažādām jūsu gāzes grila daļām.
- Tank: mūsdienu propāna tvertnes, kuras valdība ir pilnvarojusi, ir ierīce Over Fill Prevention (OPD). Tas padara to, ka propāna tvertni nevar pārpildīt. Reti OPD jūsu propāna tvertnē var tikt bojāts, izraisot tvertnes nepareizu darbību.
- Degvielas šļūtene un regulators: propāna tvertnes vai dabasgāzes līnijas jauda ir daudz lielāka nekā nepieciešams grilēšanai. Regulators kontrolē degvielas daudzumu, kas var plūst uz jūsu grilu. Tas piestiprina tvertnei (vai dabasgāzes līnijai) ar elastīgu šļūteni ar O-veida gredzenu, lai izveidotu hermētisku blīvējumu. Regulatori ir sākotnēji uzstādīti ražotājā, un jūs to nevajadzētu noregulēt. Ja paskatās uz savu regulatoru, jūs pamanīsit nelielu ventilācijas atveri centrā. Bieži sastopamās problēmas ir aizsprostotas ar ventilācijas atverēm, kas var izraisīt neregulāru degvielas plūsmu un var radīt problēmas. Parasti to var notīrīt, pieskaroties vai pūšot ventilācijas atverē. Citas problēmas ir degvielas noplūde, ko izraisa nolietota vai bojāta šļūtene vai gredzens. Lai noteiktu, vai maisījumos ar trauku ziepēm un ūdenim ir vienādās daļās noplūdes, un visu no tvertnes līdz kontroles vārstiem ar maisījumu un redzēt, vai tas rada burbuļus. Tvertne ir jāpievieno un jāieslēdz, bet vadības vārsti ir jāizslēdz. Ja atrodat noplūdi, nomainiet šo daļu.
- Vadības vārsti: Vadības vārsti regulē degvielas plūsmu degli. Katram degļa pie jūsu grila ir vadības vārsts. Jūs nevarat salabot sliktu vadības vārstu, un, ja nepieciešams, jums jāaizstāj visa vienība. Pirms jūs tomēr noņemiet vadības vārstu no grila un pārbaudiet to. Tāpat kā citas jūsu grila daļas, kukaiņi patīk uzkāpt šeit, lai ligzdu. Vadības centrā ir ava. Dūme kontrolē degvielas plūsmu un var kļūt aizsērējusi. Ja tā ir, iztīrīšanai izmantojiet plānu vadu. Pārliecinieties, vai visu to atdodat tā, kā jūs to atradāt. Bez ailes, jūs nevarat regulēt gāzes daudzumu, kas plūst uz degli, un izvairīties no sprādziena.
- Venturi caurules: Venturi caurules savieno vadības vārstu ar degli (iem) un samaisa degvielu ar gaisu, lai nodrošinātu liesmu. Lai to izdarītu, degvielas padeves līnijā ir atvērta plaisa, kas var viegli tikt aizsprostota. Kukaiņi, it īpaši zirnekļi, parasti šeit ir. Labākais risinājums tam ir ietīt Venturi caurules ar alumīnija ekrānu, kas neaizliedz gaisa plūsmu, bet saglabās kritērijus. Daudzi grili ir aprīkoti ar aizsargātām Venturi caurulēm. Vēl viena izplatīta problēma ir Venturi caurulītes novirze ar degli. Parasti Venturi caurules tiek vienkārši novietotas degvielas padeves līnijā, un to var atbrīvot no vietas. Venturi caurulītēm ir regulējamas slēģi, un tām var būt nepieciešama regulēšana, lai regulētu degvielas plūsmu.
- Degļi: degļi nāk daudzās formās, izmēros un materiālos. Degļi ir sākot no alumīnija tērauda, sākot no zema līmeņa līdz liešanas misiņa un nerūsējošā tērauda augšējā galā. Parastos apstākļos zemas klases degļi parasti ilgst aptuveni trīs gadus. Tā kā deglis atrodas grilu iekšpusē, tas parasti ir pārklāts ar sadedzinātu tauku saturu un var ātri izšķīst. Regulāri pārbaudiet un tīriet savu degli, lai izvairītos no problēmām. Ja deglis ir bojāts vai pārāk stipra korozija, jums tas būs jāaizstāj. Iegūstiet tādu pašu degļa izmēru un formu, bet, ja iespējams, iegādājieties vienu no labākas kvalitātes metāla.
- Barjera vai starojuma avots : Starp degli un vārīšanas rīvi ir barjera, ko sauc arī par starojuma avotu. Tas ir paredzēts, lai uzsūktu un atbrīvotu siltumu vienmērīgi uz vārīšanas virsmas. Šķērslis aizsargā degļus no kritieniem un rada vietu taukiem, lai savāktu un apdegtu. To var veidot no lavas akmeņiem, keramikas briketēm vai metāla plāksnēm. Tos periodiski vajadzētu nomainīt, jo tie kļūst saspiesti ar degtiem taukiem un pārtiku; tas galu galā var radīt nepatīkamu aromātu uz pārtikas produktiem. Porainiem lavas akmeņiem biežāk ir nepieciešams nomainīt. Metāla plāksnes parasti var tīrīt un lietot ilgāk. Pārbaudiet savu barjeru. Ja tā ir salauzta, stipri pārklāta vai vienkārši nav izveidota pietiekama barjera, apsveriet to aizstāt.