Šie vieglie cūkgaļas karbonādes ātri gatavo kastrētu ar gardu mērces maisījumu. Sastāvdaļu kombinācija padara mērci, kas ir līdzīgs smaržīgai bārbekjū mērcei, bet ar lielisku tekstūru un saldu pīrāgu no visa ogu dzērveņu mērces.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 līdz 6 cūkgaļas karbonādes
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 vidējs sīpols, šķēlēs
- 1 can (15 unces) visu dzērveņu mērci
- 1/3 tase kečups
- 1/4 tase ūdens
- 2 tējkarotes etiķa
- 1 tējkarote sinepes
- 2 tējkarotes Worcestershire mērcē
- 2 ēdamkarotes brūna cukura
- dash kanēlis
- dash sāls
- brūkleņu pipari
- 2 ēdamkarotes kukurūzas ciete
- 3 ēdamkarotes auksta ūdens
Kā to izdarīt
Lielā šķīvī ar vidēji augstu siltumu sakļaujiet cūkgaļas karbonādes augu eļļā, pagriežot brūnas uz abām pusēm.
Pievienojiet šķēlēs sīpolu šķēlēs uz pīrāga un turpiniet ēdienu gatavot 1 minūti.
Bļodā apvieno dzērveņu mērci, kečupu, 1/2 tase ūdens, etiķi, sinepes, Worcestershire mērci, brūnā cukura, kanēļa, sāls un piparus; pārlej par karbonātiem un sīpoliem. Uzmaniet un uzkarsējiet 20 līdz 30 minūtes atkarībā no karbonādes biezuma vai līdz konkursam.
(Skatiet sadaļu Gaļas temperatūras diagramma un droši vārīšanas padomi )
Apvienot 2 ēdamkarotes kukurūzas cieti un 3 ēdamkarotes auksta ūdens nelielā traukā un maisīt, līdz maisījums ir gluds. Maigi maisiet kukurūzas cieti maisījumu cūkgaļas karbonādes maisījumā. Turpiniet gatavot un maisot, līdz mērce ir sabiezējusi.
Kalpo no 4 līdz 6.
Jums varētu patīk
Dzelzs kastrolītis Cūkas karbonādes ar āboliem un dārzeņiem
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 471 |
| Kopējais tauku saturs | 20 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 89 mg |
| Nātrijs | 258 mg |
| Ogļhidrāti | 42 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 30 g |