Lielas biezas cūkgaļas karbonādes pildītas ar ābolu maisījumu, lai gardu ēdienu uz četriem. Vakariņas vakariņām divām nedodiet uz pusēm recipe.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 biezas cūkgaļas karbonādes (1 līdz 1 1/2 collu biezums)
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 1 tase smalki sagrieztu ābolu
- 2/3 tase smalki sagrieztu seleriju
- 1/4 tases rozīnes, pēc izvēles
- 1/2 tase vistas buljona
- 1/2 tase smalki sagrieztu pekanriekstu
- 1 ēdamkarote kļavu sīrupa vai brūnais cukurs
- 3 zaļie sīpoli ar zaļu, plāni šķēlēs
- 2 tases saplēsti maize vai kruasāni
- 1 ēdamkarote augu eļļas
Kā to izdarīt
Noskalojiet karbonādes un noņemiet lieko tauku daudzumu. Izgrieziet kabatu katras karbonādes gaļīgajā pusē, nogriežot to uz kaulu.
Vāciņā sakarsējiet sviests vidēji zemā siltumā. Pievienojiet sasmalcinātu ābolu un seleriju; pavārs līdz konkursam, pievienojot vistas buljonu, nedaudz laikā, lai mitrinātu maisījumu. Lietojiet rozīņu, ja to lieto, un pekanriekstu, kļavu sīrupu un zaļo sīpolu. Pagatavojiet maisījumu, nepārtraukti maisot, apmēram 1 minūti ilgāk.
Pievienojiet saplēstu maizi un labi samaisiet, pēc nepieciešamības pievienojiet vēl cāļu buljonu. Garšo sautējiet ar nelielu sāli un pipariem.
Sildiet cepeškrāsni līdz 350 °.
Stuff cūkgaļas karbonādes. Lielā krāsnī nekaitīgā vāciņā vidēji augstu siltumu silda augu eļļa. Brūnas karbonādes, uzmanīgi pagriežot brūnas abas puses. Ja ir kāda atlikušā pildīšana, karote kastrolītes centrā. Pārklājiet pannu ar vāku vai foliju un pārnesiet uz cepeškrāsni. Cep 45 minūtes, līdz tiek pagatavoti cūkgaļas karbonādes.
Kalpo 4
Jums varētu patīk
Vienkāršā cūkgaļas karbonāde ar āboliem
Viegli grilēti cūkgaļas karbonādes karbonādes ar pikantu rubu
Cūkas biezeni pildīti cūkgaļas karbonādes
Skatīt arī:
Cūkgaļas karbonādes receptes indekss
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 697 |
| Kopējais tauku saturs | 46 g |
| Piesātinātie tauki | 14 g |
| Nepiesātināts tauki | 20 g |
| Holesterīns | 157 mg |
| Nātrijs | 293 mg |
| Ogļhidrāti | 25 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 47 g |