Mēs to saucam par "burvju" matzoh buttercrunch īrisu, jo garša nav no šīs pasaules! Tas ir pārsteidzoši, ka matzohs, sviests un brūns cukurs var apvienot, veidojot konfektes, kas garšo tāpat kā īrisa . Pievienojiet nedaudz šokolādes un mandeles, un jums ir nopietni aizraujošs Pasā sviests!
Kas jums būs nepieciešams
- 5 matzohs
- 1 tase / 8 oz. sviests
- 1 glāze / 4,5 oz. brūns cukurs (iepakots)
- 1,5 tases / 9 oz. šokolādes čipsi
- Pēc izvēles: 1/2 tase mandeles (sasmalcināta grauzdēta)
Kā to izdarīt
- Izklājiet cepšanas loksni ar alumīnija foliju un izsmidziniet foliju ar nonstick gatavošanas aerosolu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F
- Cepšanas loksni pārklāj ar matzohslāņu slāni, sadalot tos, lai vajadzības gadījumā aizpildītu atstarpes.
- Apvienojiet sviestu un brūno cukuru nelielā kastē vidējā siltumā. Maisa pastāvīgi, līdz cukurs izšķīst. Ļauj maisījumam nonākt vārīties. Kad tas ir vārās, saglabājiet to vāra vēl 3 minūtes.
- Izņem maisījumu no karstuma un uzmanīgi ielej uz matzoh. Izmantojiet izlīdzinošo lāpstiņu vai nazi, lai notīrītu augšu un pārliecinātos, ka cukurs vienmērīgi aptver visu platību. Tas ir labi, ja ir dažas kailas plankumi, tas izplatīsies, jo tas cep.
- Cept 10 līdz 12 minūtes, pagriežot līdz pusei un laiku pa laikam pārbaudot, lai tas nedeg. Ja šķiet, ka tas ir pārāk tumšs ap malām, noņemiet to.
- Pēc tam, kad no cepeškrāsns izkausē, šokolādes čipsi apkaisītu ar īrisa slāņa augšdaļu un ļauj tam nostāties 1-2 minūtes, līdz šokolādes čipsi sāk kūst. Izmantojiet lāpstiņu, lai vienmērīgi sadalītu šokolādi virs virsmas.
- Ja vēlaties, apsmidziniet uz augšu uzgriežņus un uzmanīgi nospiediet, lai šokolāde būtu slapja.
- Uzgaidiet ledusskapī. Pārklājiet gabalos ar roku vienreiz.