Izveidojiet savu Garšaugu de Provence garšvielu maisījumu, lai ietaupītu laiku un naudu. Vasaras pikants ir īpašs zāles, kas līdzīgas gudrai. Vasaras pikants, ikgadējs augs, ir gaišāks un nedaudz saldāks nekā ziemas garnele, kas ir daudzgadīgs augs.
Tas var būt grūti atrast šo garšvielu maisījums pārtikas preču veikalos. Viena no skaistām lietām par to, kā padarīt savu žāvētu garšaugu un garšvielu maisījumu, ir tas, ka jūs varat to pielāgot jūsu gaumei. Jūs varat izmantot vairāk bazilika vai Majorana vai aizstāt ar žāvētu citronu miziņu apelsīnu mizu. Izveidojiet savus maisījumus, lai pielāgotu savu pieliekamais. Kad jūs maināt recepti, noteikti rakstiet to, lai jūs varētu to no jauna izveidot. Un vienmēr lietojiet svaigus garšaugus un garšvielas šādās receptēs. Nav jēgas padarīt garšvielu vai augu maisījumu ar vecām sastāvdaļām, kas ir zaudējušas daļu no to smaržas.
Pārliecinieties, ka šajā receptē esošā lauru lapa ir pilnīgi pulēta vai malta. Spice maisītājs vai kafijas dzirnaviņas darīs triks. Šim augam ir ļoti dobie gabali, kas var jums nodarīt smagu, ja jūs to norijat.
Izmantojiet šo recepti, lai apceptu ceptu vistu, cāļu sautējumus un izsmalcinātu uz steiku, grilējot vasarā. Tas ir arī garšīgi makaronu salāti, vai pārkaisa ar zivīm vai cūkgaļu pirms broilēšanas.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 ēdamkarote žāvētas bazilika lapas
- 1 ēdamkarote žāvētu lielu ziedu lapu
- 1 ēdamkarote žāvētas vasaras pikantas lapas
- 1 ēdamkarote žāvētas timiāna lapas
- 2 tējkarotes žāvētu apelsīnu miziņu, pulverī
- 1 pulverveida vai malti lauru lapa
- 1 tējkarote fenheļa sēklas
- 2 tējkarotes kaltētas lavandas
- 1/8 tējkarotes baltos piparus
Kā to izdarīt
- Apvienot baziliku, majorānu, vasaras sulas, timiānu, apelsīnu mizu, lauru lapu, fenheļa sēklas, kaltētu lavandu un baltos piparus mazā traukā un labi samaisa, līdz tās apvieno.
- Dekanē nelielā, cieši noslēgtā burkā.
- Uzlieciet burciņa ar receptes nosaukumu un datumu, kad to izdarījāt. Uzglabāt tumšā, vēsā vietā līdz 6 mēnešiem.