01 no 08
Savākt savus materiālus.
Lai atvērtu savu jauno kokosriekstu tā, kā taju cilvēki to dara Taizemē, jums būs nepieciešama vienmērīga un droša darba virsma, piemēram, liela grīda, un liels, labas kvalitātes gaļas cirvis. Jūs varētu arī vēlēties salmu, lai dzert ūdeni. Man patīk tuvumā trauku dvielis, lai iztīrītu mazus noplūdes. Kad esat iemācījušies šo metodi, lai atvērtu Taizemes kokosus, jūs varat baudīt saldo garšu mazāk nekā minūtes laikā, nevis noslaucīt tos ar āmuru vai iemet tos uz zemes (abus, ko es mēdzu darīt, pirms es uzzināju šo tehnika!)
02 no 08
Padariet savu pirmo griezumu.
Pieņemot, ka jums ir taisnība roku, turiet kokosriekstu vienmērīgi ar savu kreiso roku pie kokosriekstu apakšas. Svarīgi! Pārliecinieties, ka jūsu īkšķi un pirksti ir apvilkti ap kokosriekstu un neietilpst nekur! Jūs vēlaties izmantot gaļas cirvis griezēja apakšējo stūri, lai grieztu, tādēļ turiet savācēju aptuveni 45 grādu leņķī apmēram 1 - 1 1/2 collas zem kokosrieksta gala. Ja jūs pirmo reizi atverat Taizemes jauno kokosšķiedru, iespējams, vēlēsities vispirms veikt nedaudz lēnu streiku, lai pareizi sasniegtu mērķi. Jums būs nepieciešams pietiekami grūti, lai ielauztu kokosriekstu iekšējo apvalku, nevis tikai mīksto ārējo šķiedru. Skatiet iepriekš redzamo attēlu tieši tā, kur vēlaties veikt pirmo griezumu, atverot taju jauno kokosriekstu .
03 no 08
Padariet savu otro griezumu.
Pēc tam veiciet vēl vienu griezumu tādā pašā veidā kā pirmais. Neaizmirstiet skatīties šos pirkstus! Kā parādīts iepriekš, jūsu otrai griezumam jābūt perpendikulārai pirmajai. Ar mazu praksi, jūs saņemsiet savu mērķi pareizi, un jūs arī varēsiet pateikt, cik daudz spēka jums nepieciešams.
04 no 08
Padariet savu trešo un ceturto izcirtņus.
Veiciet nākamo griešanu paralēli pirmajam. Tagad jums vajadzētu būt trīs griezumiem, kas veido "U" formu ap kokosriekstu virsotni. Dariet vēl vienu griezumu uz "pievienojiet punktus" un izveidojiet kvadrātu ap kokosriekstu virsotni. Vai esi gatavs ēst šo jauno kokosriekstu? Tu gandrīz turi!
05 no 08
Atveriet "vāku".
Izmantojot asmeni stūri, atveriet "vāku". Ja tas nav diezgan viegli atvērts, tad jūsu veiktie izcirtņi nav pietiekami dziļi, un jums būs jādara atkal, šoreiz izmantojot lielāku spēku.
06 no 08
Dzeriet ūdeni vai saglabājiet to vēlāk.
Ja jūs vēlaties dzert kokosriekstu ūdeni, tagad ir laiks! Stick salmiņā un izbaudi! Vai arī, ja jūs izmantojat svaigu kokosriekstu ūdeni recepte vai vēlies to saglabāt vēlāk, apgrieziet kokosriekstu virs liela stikla, lai savāktu ūdeni. Lielākajai daļai jauno kokosriekstu ir aptuveni 10 unces svaigu kokosriekstu ūdens, tāpēc jums būs nepieciešams garš stikls vai liela kauss. Bet jūs vēl neesat izdarījis! Tev vēl ir jādzīvo kokosrieksts, lai iekšpusē izbaudītu mīksto balto mīkstumu.
07 no 08
Atveriet kokosriekstu.
Pagrieziet kokosriekstu tā sānos. Atkal turiet cikls 45 grādu leņķī tā, lai asmeņa apakšējā gala griezumu padarītu, stingri ielieciet kokosriekstu. Jūs vēlaties panākt pietiekami grūti, lai asmens, kas paceltu rokturi, paliek kokosriekstā. Tālāk, turot rokturi, uzmanīgi noplēš kokosriekstu uz darba virsmas pāris reizes, līdz tas atdalās.
08 no 08
Izskrūvējiet un ēdiet kokosriekstu gaļu iekšā.
Apsveicam! Jūs esat veiksmīgi atvēris savu jauno kokosriekstu tā, kā tas tiek darīts Taizemē! Izmantojiet karoti, lai nokrāsotu mīksto balto mīkstumu no korpusa. Yum! Tas nebija tik grūti, tagad tas bija? Un tas saldais krēmveida ārstēšanā ir vērts piepūles. Izbaudi!