Neapstrādāts vegānu diēta sastāv no nepārstrādātiem neapstrādātiem vegānu produktiem, kas nav apsildāmi virs 115 grādiem pēc Fārenheita (46 grādi pēc Celsija). Šīs diētas līdzīgie , ko sauc par " neapstrādātiem ēdniekiem ", uzskata, ka pārtikas produkti, kas tiek pagatavoti virs šīs temperatūras, ir zaudējuši savus fermentus un līdz ar to ievērojamu uzturvērtības un ķermeņa kaitīgo daudzumu, savukārt neraudzētā pārtika nodrošina dzīvo fermentu un pienācīgu uzturu.
Neapstrādātas pārtikas diētas aizstāvji apgalvo, ka ir daudz priekšrocību izejvielu pārtikas ēst, tostarp svara zudums, lielāka enerģija, skaidra āda, uzlabota gremošana un uzlabota vispārējā veselība . Daudzi cilvēki paskaidro, ka viņi uzturā lieto "augstu jēlu" vai noteiktu neapstrādātu pārtikas produktu procentuālo daudzumu, piemēram, "75% neapstrādāta diēta" vai "90% izejvielu diēta". Daži cilvēki ietver nepārstrādātus piena produktus savā uzturā, bet lielākoties seko izejvielu vegānu diēta. Neapstrādāta diēta pēdējos gados ir kļuvusi populārāka, jo vairumā lielākajās pilsētās ir pieejami neapstrādāti pārtikas restorāni. Joprojām ir jāredz, vai šī tendence ir šeit, lai paliktu, vai ir vēl viens tukšs iedegums.
Ko ēst ēdienu ēdienus?
Neapstrādāta pārtikas uzturā ietilpst:
- Visi neapstrādāti augļi un dārzeņi
- Rieksti un sēklas
- Kāposti
- Saknes, sakņu dārzeņi un skvoši
- Svaigi garšaugi un neapstrādātas garšvielas
- Jūras aļģes
Neapstrādātais pārtika ietvert šo pārtiku neapstrādātā un termiski neapstrādātā veidā, un neietver vairumu citu pārtikas produktu. Neapstrādāti ēdāji arī dzer svaigas augļu un dārzeņu sulas, kā arī diētai pievieno zāļu tējas.
Lielākā daļa cilvēku, kas seko neapstrādātai vegānas diētai, ietver ierobežotu pārtikas produktu daudzumu, kam veikta kāda apstrāde , kamēr apstrāde nav saistīta ar ēdiena uzkarsēšanu virs 115 grādiem.
Daži no šiem apstrādātajiem neapstrādātajiem vegānu produktiem ir:
- Cold presēta eļļa
- Neapstrādātas olīvas
- Neapstrādāts rieksts "pieniņi"
- Fermentēti pārtikas produkti, piemēram, miso , kimchee un kāpostu kāposti
- Tīrs kļavu sīrups
- Nepatesterizēts neapstrādāts sojas mērce (nama shoyu)
- Žāvēti augļi un dārzeņi
- Etiķi un etiķī iztērētie pārtikas produkti
- Neapstrādāts neapstrādāts kakao (neapstrādāta šokolāde)
Skatīt arī:
- Neapstrādāts Vegānu ēdienu receptes
- Neapstrādātas vegānu brokastu idejas
Pastāv dažas debates par to, vai daži priekšmeti patiesībā ir patiesi neapstrādāti un tādējādi piemēroti izejvielu diētai, un daudzi cilvēki dod priekšroku atsevišķiem pārtikas produktiem no diētas, pat ja tie var būt neapstrādāti. Ja jūs gatavojat pārtiku citiem, vislabāk ir kļūdīties piesardzīgi un sagatavot ēdienu, ko jūs zināt, 100% izejviela, piemēram, salāti vai augļu ēdiens.
Kā neapstrādāti ēdāji sagatavo ēdienus?
Neapstrādātu pārtikas produktu sagatavošanu bieži sauc par "nedzerināšanu". Lai gan daudzām neapstrādātu ēdienu receptēm ir nepieciešama daudz pārstrādes un sagatavošanas, daudzām ēdienreizēm ir maz vai nav vajadzīga, piemēram, salāti vai svaigi augļi. Ja jūs izpētīsiet neapstrādātā pārtikas dzīvesveidu, jūs, iespējams, vēlēsities pēc iespējas samazināt blenderu un pārtikas pārstrādātāju, kā arī, iespējams, vēlēsities ieguldīt arī pārtikas dehidratatorā . Daudzas receptes izmanto dehidratatoru, lai veiktu neapstrādātus vegānas linu sausiņus , maizes un sīkdatnes. Varat arī iegādāties sulu spiedni svaigu augļu un dārzeņu sulu gatavošanai.
Skaties arī: 10 Raw vegan virtuves rīki
Iepirkšanās neapstrādātiem pārtikas produktiem
Neapstrādāta pārtika ir visur! Augļi un dārzeņi ir viegli pieejami, taču jūs varat vēlēties apskatīt šķirni. Izmēģiniet lolojumdzīvnieku tirgus relikvijas produktiem un pārlūkojiet eksotisku augļu un dārzeņu etniskos tirgus. Lielākajai daļai pārtikas produktu veikalos pašlaik ir neliela neapstrādātas pārtikas daļa, kurā varat atrast neapstrādātas maizes, cepumus un citas uzkodas un ārstēt. Nevarat atrast to, ko meklējat? Mēģiniet pasūtīt tiešsaistē. Sunfood.com ir viens no vecākajiem un lielākajiem neapstrādātu speciālo izstrādājumu piegādātājiem tiešsaistē. Viņiem ir izejvielas šokolādes , superfoods , kokosriekstu eļļa un gandrīz viss.
Skaties arī: Neapstrādāts pārtikas Pateicības diena