Šī ir lieliska cūkgaļas fileja recepte. Balzamikāņu marināde kalpo kā lielisks ādas kopšanas līdzeklis, kura rezultātā rodas izkausēšanas rezultāts.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 cūkas filejas
- 1/2 tase (120 ml)
- balzāmetiķis
- 1/4 tase (60 ml) olīveļļas
- 6 lielas zieda rozmarīna zarus
- 6 lielas zieda timiāna zarus
- 1/2 tējkarotes (2,5 ml) melnie pipari
Kā to izdarīt
1. Sagrieziet cūkgaļas fileju 6 līdz 8 1 collu kārtas gabaliņos. Novietojiet cūkgaļu iesaiņojamā plastmasas maisiņā. Pievienot timiāna un rozmarīna zari. Apvienot atlikušās sastāvdaļas nelielā bļodā. Ielieciet maisījumu ar cūkgaļas, blīvējuma maisiņu un ļaujiet marinēt ledusskapī 4 līdz 12 stundas.
2. Uzkarsējiet grilu vidēja karstuma iedarbībai. Noņemiet cūkas no maisa un novietojiet uz grila. Rezerves marināde. Suka ar marinādi un vāra 7 minūtes.
Pagrieziet cūkgaļu un pagatavojiet vēl 7 minūtes. Kad gaļa sasniedz 140 grādus F / 60 grādi C, noņemiet no grila un pasniedziet. Izmetiet atlikušo marinādi.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 216 |
| Kopējais tauku saturs | 12 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 56 mg |
| Nātrijs | 49 mg |
| Ogļhidrāti | 5 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 20 g |