Šis vienkāršais kāpostu un puraju recepte ir garšīgs trauks, lai pagatavotu gandrīz jebkuru ēdienu, it īpaši saceptas liellopu gaļas, kafijas cepta vai šķiņķa.
Kopā un puravi puravi sasmalcina un pēc tam sajauc līdz pilnībai ar nelielu daudzumu vistas krējuma, sviesta un garšvielu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 vidēji zaļi kāposti
- 3 lieli puravi
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 1/3 tase vistas buljona
- 1 neliela tējkarote sāls
- 1/2 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
Kā to izdarīt
- Apgrieziet porains un sagrieziet 1 līdz 1 1/2 collu garumā. Izgrieziet kārtas plānās sloksnēs.
- Iemērciet aukstajā ūdenī, lai atbrīvotu augsni, kas var tām piestiprināt, un tad labi izskalojiet.
- Kāpostus sagrieziet 6 ķīļos; noņemiet pamatslāņus.
- Krusteniski sagrieziet kāpostu ķīļus. Izskalojiet porainus puraus ar kāpostiem.
- Sildiet sviestu lielā, dziļā pankolītē vai holandiešu krāsnī virs vidēja siltuma.
- Pievienojiet porainus un kāpostus un saute, maisot, 8 minūtes.
- Pievienojiet vistas buljonu, sāli un piparus un vāriet, uzkarsējiet, 15 līdz 20 minūtes, vai līdz kopējam ir vārīti, bet tas joprojām ir nedaudz kraukšķīgs.
Jums varētu patīk
Kāpostu ķīļi ar Čedaras siers mērci un bekonu
Kraukšķīgus kāpostu salātus ar bekonu
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 114 |
| Kopējais tauku saturs | 6 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 15 mg |
| Nātrijs | 469 mg |
| Ogļhidrāti | 14 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 3 g |