Šis kāposti padara gardu trauku ēdieniem. Kāposti tiek sagriezti ķīļos, pagatavoti un pēc tam tiek pasniegti ar vienkāršu Čedaras siera mērci. Cepts kraukšķīgs vārīts bekons padara perfektu garnējumu kāpostiem.
Lai piešķirtu sieram kādu dūmu aromātu, nomainiet ēdamkaroti vai divas sviesta ar bekonu drippings.
Trauku ir labs ar vai bez bekona. Ja vēlaties, pabeidziet to ar krāsas un aromāta paprikas smidzināšanu. Vai nogrieziet kādu atlikušo brūnu šķiņķi un apkaisa to ķīļos. Īpaši labi ar koppelēkli iet labišķi sēklas, pētersīļi, magoņu sēklas un muskatrieksti.
Kāposti ir lielisks sānu ēdiens, ko pasniegt kopā ar sālītu liellopu gaļu, kielbasa vai balto desu (kūpinātu vai svaigu zemi) vai šķiņķi. Tas arī padara yummy sānu ēdienu iet ar cūkgaļas karbonādes vai cūkgaļas cepta. Kāposti ir gardas pusē, lai kalpotu arī ar vistu. Pievienojiet kartupeļu biezeni, ceptus kartupeļus vai sviestu nūdeles par ļoti garšīgu maltīti.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 sloksnes bekons (izmantojiet 4 sloksnes, ja tas ir biezs)
- 1 vidēja galviņa zaļie kāposti
- 1/2 tējkarotes sāls (gatavot ūdeni, kā arī vairāk, pēc garšas)
- Cheddar siers mērce:
- 4 ēdamkarotes sviesta (vai 3 ēdamkarotes sviesta un 1 ēdamkarote bekona drippings)
- 1/4 tase
- Universālie milti
- 1 tējkarote sauss sinepes
- 2 tases piena
- 1 glāze cheddar siera (asu, sasmalcinātu)
- 1/8 tējkarotes melnie pipari vai pēc garšas
Kā to izdarīt
- Sakārtojiet bekonu lielā kastrolī; novietojiet kastrolīzi vidēji zemā siltumā. Pavārs bekonu, bieži pagriežot, līdz kraukšķīgai un labi brūnai no abām pusēm. Noņemiet bekonu uz papīra dvieļiem, lai iztukšotu un novietotu malā.
- Kāpostus sagrieziet ķīļos un sakārtojiet ķīļus lielā kafijas kannā. Pievienojiet nelielu daudzumu sālīta ūdens un lieciet pannu vidēja siltuma dēļ. Pārklājiet pannu un sagrieziet kāposti, līdz tas ir mīksts vai apmēram 10 minūtes.
- Tikmēr izkausējiet sviestu (vai daļu bekona drippings) kubiņā vidējā siltumā. Maisīt miltus un sauss sinepes; samaisa labi. Pagatavojiet, maisot, 1 minūti. Pamazām pievienojiet pienu roks, pastāvīgi maisot. Turpiniet gatavot, maisot, līdz mērce ir sabiezējusi un gluda; pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Pievienojiet siers mērces maisījumam; siltumu līdz izkusušam.
- Sakārtojiet drenāto kāpostu ķīļus apkalpojošajā traukā. Karote siera mērci virs ķīļiem
- Noslaukiet rezervēto speķi un apkaisa to virs ķiplokiem.
Ekspertu padomi
- Zaistera mērcē pievienojiet 1 līdz 2 tējkarotes Dijon sinepju vai pēc garšas.
- Pievienojiet siltumu siera mērcē ar sīpolu cayenne piparu vai karstu mērci.
- Pievienojiet saldo sīpolu sīpolu sīpolu kastroņa sviestā. Saute uz mirkli un pēc tam pievienojiet miltus. Turpiniet ar recepti.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 620 |
| Kopējais tauku saturs | 41 g |
| Piesātinātie tauki | 22 g |
| Nepiesātināts tauki | 12 g |
| Holesterīns | 107 mg |
| Nātrijs | 1,229 mg |
| Ogļhidrāti | 42 g |
| Šķiedrvielas | 10 g |
| Proteīns | 25 g |