Makaroni un kūpināts Čedaras siers

Tas ir viegli makaroni un siera recepte ar aromātu vērpjot. Kūpināts čeders dod šo makaronu un sieru unikālu dūmu garšu, un mazliet process amerikāņu siera saglabā to gludu un krēmīgu. Es uzpeldēju makaronu un siera kastroli ar maizes drupām (attēlā), bet neaizmirstiet izlaist to vai papildināt to ar papildu sasmalcinātiem Čedaras sieriem.

Recepte ir viegli dubultojama no 6 līdz 8 cilvēkiem, atkarībā no tā, vai jūs to lietojat kā galveno trauku vai trauku.

Kas jums būs nepieciešams

• 8 unces elkoņa makaroni (termiski neapstrādāti)
• 4 ēdamkarotes sviesta
• 1/4 tase miltu (universāls)
• 1 neliela tējkarote sāls
• 1/4 tējkarotes zemes melnie pipari
• 1 tējkarote sauss sinepes
• 2 tases piena
• 2 tases (8 unces) Čedaras siers (kūpināts, sasmalcināts)
• 1 tase (4 unces) Amerikāņu procesa siers (sasmalcināts vai kubēts)
• Lai papildinātu:
• 1 glāze mīksta svaiga maizes drupatas
• 2 ēdamkarotes sviesta (izkausēta)
• Sarkanās paprikas svītra

Kā to izdarīt

1. Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
2. Viegli sviesta 2 līdz 2 1/2-quart cepšanas trauks.
3. Pavārs makaronus vārošā sālītā ūdenī pēc iepakojuma norādījumiem. Īsi iztukšojiet un skalojiet; atlikt malā.
4. Lielajā kafejnīcā pa vidēji zema siltuma, kausētu sviestu; pievienojiet miltus un sajauciet līdz sajauc. Samaisiet, piparus un sinepes. Pakāpeniski samaisiet pienu un turpiniet gatavot, maisot, līdz maisījums ir sabiezējis. Samaisiet, līdz izkusis un gluds. Pievienojiet makaronus un samaisiet, lai maisītu.

1. Karote makaronu un siera maisījumu gatavotajā cepšanas traukā.
2. Apvieno maizes drupatas un izkausēto sviestu, toszējot, lai labi pārklātu; apkaisa makaronu maisījumu. Viegli apkaisa ar papriku.
3. Cepiet 25 minūtes vai līdz brūnai un burbuļai.

Padomi un variācijas

• Siera mērcē pievienojiet kubiņos nomizotu šķiņķi vai sabiezētu bekonu sirsnīgai ēdienkartē.
• Izlaist maizes kārtu un virsu ar papildu 1/2 līdz 1 tase sasmalcināta Čedaras siera. Apberiet ar papriku, ja vēlaties.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	512
Kopējais tauku saturs	33 g
Piesātinātie tauki	19 g
Nepiesātināts tauki	10 g
Holesterīns	91 mg
Nātrijs	1,108 mg
Ogļhidrāti	31 g
Šķiedrvielas	3 g
Proteīns	22 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)