Šī tanduri mencu recepte ir viegli sagatavojama un arī garšīga. Baudiet iecienītāko rīsu ēdienu vai grilētus dārzeņus.
Kas jums būs nepieciešams
- 4-6 mencas filejas (sagriezti 1 1/2 gabalos)
- Marinādei:
- 1 glāze / 240 ml vienkāršais jogurts
- 1/4 tase / 60 ml olīveļļas
- 4 ķiploku krustnagliņas (maltas)
- 2 tējkarotes / 10 ml ingvera (svaigi, sarīvēti)
- 2 tējkarotes / 10 ml ķimenes (zeme)
- 2 tējkarotes / 10 ml koriandra (zeme)
- 1 tējkarote / 5 ml sarkanie pipari (vai viegls čili pulveris)
- 1 tējkarote / 5 ml kurkuma
- 1 tējkarote / 5 ml jūras sāls
- Garnēšanai:
- 1/2 sīpols (maza sarkana, sagriezti plānos gredzenos)
- 1/4 tase / 60 ml cilindro (lapas)
Kā to izdarīt
Apvienot visas marinādes sastāvdaļas vidējā bļodā. Ievietojiet zivs gabaliņus bļodas iekšienē, labi pārklājiet ar maisījumu, pārklājiet ar plastmasas aploksni un marinējiet ledusskapī 1 stundu.
Uzkarsējiet grilu vidēja un liela karstuma dēļ. Ievietojiet zivju gabalus grila vokā un gatavojiet aptuveni 9 minūtes. Kad zivis ir necaurspīdīgas, izmetiet zivis ar karstumizturīgiem piederumiem un pagatavojiet vēl 5 līdz 7 minūtes. Noņemiet no karstuma un pasniedziet ar sarkano sīpolu šķēlītēm un cilantro lapām.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 427 |
| Kopējais tauku saturs | 18 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 11 g |
| Holesterīns | 121 mg |
| Nātrijs | 980 mg |
| Ogļhidrāti | 18 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 49 g |