Coconut Creme Brulee

Crème brûlée ir ļoti populārs deserts, kuru jūs atradīsiet gandrīz katrā labajā restorānā. Gludais krēmveida krēmkrāsas kontrasts ir ļoti labi, pateicoties cietinātā cukura kratīšanai. Apbrīnojams deserts, kas ieskaidros savus viesus, krēms brūlei patiešām ir ļoti vienkāršs.

Šajā īpašajā receptē ir lieliski bagāts un krēmveida kokosriekstu aromāts, kas satur gan kokosriekstu pienu, gan saldinātas kokosriekstu pārslas.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 tase nesaldināta
• kokosriekstu piens
• 1 1/4 tase smagas krējuma
• 10 olu dzeltenumi
• 1 glāze cukura
• 1 tējkarote kokosriekstu ruma (pēc izvēles)
• 1 tējkarote
• vaniļas ekstrakta
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1/4 tase saldināta kokosriekstu

Kā to izdarīt

1. Uzkarsē krāsni līdz 350 ° F
2. Lēni silda krēmu un kokosriekstu pienu vidējā traukā, līdz tas tikai sāk burbuļot.
3. Sasmalciniet dzeltenumus un cukuru, līdz olšūnas kļūst gaiši dzeltenas un maisījums saplīst.
4. Vāra, vaniļas, ruma un sāls.
5. Lēnām pievienojiet karstu krējuma maisījumu, vienlaikus turpinot vīti.
6. Samaisīta kokosriekstu maisīt.
7. Vienmērīgi ielejiet maisījumu 6 6 unces ramekīns (garšvielu trauki). Ievietojiet ramekīnus cepšanas traukā un pievienojiet pietiekami daudz karstu ūdeni, lai atrastu pusceļā ramekīnu malas.

1. Cepiet apmēram 35 līdz 40 minūtes, līdz beidzas gandrīz gatavs kūka. Garšviela visbiežāk būs stabila, taču centrā ir mazliet jiggle, kad tā tiek izlaista.
2. Noņemiet no ūdens vannas un nedaudz atdzesējiet. Ievieto ledusskapī un atdzesē nakti.
3. Tieši pirms pasniegšanas uzsūc 1 līdz 2 tējkarotes cukura virs katra sinepes. Novietojiet ramekīnus uz sīkdatņu loksnes un pēc tam uz priekšapkalpotas broileras. Pagatavojiet, līdz cukurs ir zeltaini brūns (apmēram 3 minūtes). Alternatīvi karamelizējiet cukuru ar rokas propanu vai butāna lāpu.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	539
Kopējais tauku saturs	37 g
Piesātinātie tauki	24 g
Nepiesātināts tauki	8 g
Holesterīns	403 mg
Nātrijs	153 mg
Ogļhidrāti	39 g
Šķiedrvielas	1 g
Proteīns	14 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)