Pagatavot ceptu arbūzu

Galvenokārt mēs ēdam arbūzu sagriež trīsstūros. Bet cepti arbūzi? Tici vai nē, tas darbojas - un tas garšo delicious. Tas var nebūt veselīgs slāpēšanas līdzeklis, bet tas ir unikāls delikāts.

Lai apceptu arbūzu, tehnika ir tāda pati kā daudzu citu veidu pārtikas cepšanai . Pirmkārt, Arbūzs ir iemērc gaismas mīklai, tad ievieto karstā eļļā un beidzas ar pulverveida cukuru. Šī recepte prasa sagriezt arbūzu mīkstumu gabalos, bet, ja vēlaties, lai tā būtu līdzīga karnevāla uzkodai, to var sagriezt trijstūrī un pirms pārklājuma un cepšanas ielīmēt mizu caur ādu. Tāpat kā lielākā daļa ceptu pārtikas produktu, to vislabāk pasniedz tūlīt, kamēr tas ir silts un kraukšķīgs.

Kas jums būs nepieciešams

• 6 līdz 8 mārciņas arbūzs (bez sēklām)
• 3 tases augu eļļu (vai rapšu eļļu, lai pagatavotu cepšanai)
• 1/2 tase kukurūzas cietes
• 2 olu baltumi (sita)
• 2 tējkarotes ūdens
• 3/4 tase universāla miltu
• Garnējiet: pulverveida cukuru

Kā to izdarīt

1. Izgrieziet arbūzu pusi gareniski. No otras puses pārgrieziet gareniski divos gabalos. Jums vajadzētu būt četrām garām trīsstūra formas sekcijām. Noņemiet malas no katras sadaļas, nazi darbinot starp balto slāni un sarkano mīkstumu, darot visu iespējamo, lai nazi būtu zem tā līnijas. Atkausē ādu un sagriež arbūzu gaļu 1 collu biezās šķēlēs. Pēc tam sagrieziet mīkstumu aptuveni 1 collu trijstūros. (Tā nav zinātne, tāpēc neuztraucieties, ja jums ir nepāra formas.)

1. Sildiet eļļu dziļās fritē, holandiešu krāsnī vai 350 grādu.
2. Bļodā noslaukiet kukurūzas cieti ar olu baltumiem un ūdeni, līdz tie tiek apvienoti.
3. Ievietojiet miltus bļodā un novietojiet blakus kukurūzas ciete maisījumam pie karstas eļļas. Paplāciet arbūzu gabaliņus miltos, tad pārklājiet ar kukurūzas cieti. Uzmanīgi nomazgājiet eļļā un cepiet sēklas, nepakļaujot pannu, atstājot telpu starp gabaliņiem, lai pienācīgi brūnā krāsā. Pavārs līdz arbūzu gabaliņiem ir zeltaini.
4. Uzliekot karsto karoti, noņemiet no eļļas un labi iztukšojiet uz paplāte ar dvieļiem. Apkaisiet ar ceptiem arbūzu ar pulverveida konditorejas cukura putekļiem un pasniedziet siltu.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	136
Kopējais tauku saturs	1 g
Piesātinātie tauki	0 g
Nepiesātināts tauki	1 g
Holesterīns	0 mg
Nātrijs	130 mg
Ogļhidrāti	30 g
Šķiedrvielas	2 g
Proteīns	3 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)