Šīs Gingerbread Rum Balls ir viss, kas jums patīk par klasiskajām ruma bumbām, ar brīvdienu vērpjot!
Rum Balls jau sen ir viens no maniem iecienītākajiem saldumiem, ko izgatavot un dot kā dāvanas. Viņi uztur sevišķi labi - patiesībā, viņiem, šķiet, labāk izbaudīt, jo ilgāk viņi sēdēs! Viņu ilgais derīguma termiņš nozīmē, ka es varu tos iepriekš pasniegt un dāvināt saviem draugiem, neuztraucoties par konfekšu degustāciju - un ja viņi tos nekad tos neēd, viņi vēl joprojām būs garšīgi vēlāk!
Protams, klasiskās Rum Balls vienmēr ir stilā, bet svētku dāvanai es jo īpaši mīlu šīs sezonas variācijas. Tradicionāli vaniļas vafeļu vai Graham krekinga drupatas vietā izmanto gingersnap drupatas, un tas ir pilns ar sasilšanas sezonas garšvielām. Man patīk izmantot spiced rumu, lai iet kopā ar to, bet jūs varat spēlēt ar alkohola un spice summām, lai iegūtu jūsu ideāls Candy!
Attiecībā uz bezalkoholisko versiju mēģiniet aizstāt apelsīnu sulu rumam. Jūs varat pievienot karsto romu aromātu uz konfektes, ja vēlaties, lai atdarinātu garšu bez alkohola!
Kas jums būs nepieciešams
- 6 oz šokolādes čipsi (1 glāze vai sasmalcināta puskaidra šokolāde)
- 3 TBSP tumšās kukurūzas sīrups (var aizstāt vieglo kukurūzas sīrupu)
- ½ glāzi garšvielu ruma
- 10 oz gingersnap cepumi (aptuveni 2,5 tase sasmalcina)
- 4 oz cukura pulveris (1 tase, dalīta lietošana)
- 4 oz rieksti (1 glāze, smalki sagriezti)
- 1 ēdamkarote kanēļa (zeme)
- 1 tējkarote ingvera (zeme)
- ½ tējk. Sāls
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
Kā to izdarīt
1. Sasmalciniet šokolādi lielā mikroviļņu krāsnī drošā traukā. Mikroviļņu krāsns 30 sekunžu laikā, maisot starp sildīšanas sesijām, līdz šokolāde ir izkususi un gluda.
2. Kad šokolāde ir izkususi, pievienojiet kukurūzas sīrupu un rumu un noslaukiet līdz labi saliktam.
3. Pievienojiet sīkdatņu drupinātājus, ½ tasi cukura pulvera, sasmalcinātu riekstu, kanēļa, ingvera, sāls un vaniļas ekstraktu. Maisojiet labi, līdz viss ir labi sajaukts.
Nospiediet rumbas lodveida maisījuma virspusē pieķeršanās plēvi un atdzesējiet vismaz 1 stundu, līdz tā ir pietiekami izturīga.
4. Ievietojiet atlikušo pulverveida cukuru plaša bļodā. Izmantojiet nelielu sīkdatnes liekšķi vai karoti, lai veidotu 1 collu saldumu bumbiņas. Rullējiet tos starp savām rokām, lai tās apklātu, pēc tam velciet bumbiņas ar cukura pulveri. (Ja vēlaties, varat arī izgriezt bumbiņas kakao pulverī.)
5. Ievietojiet ruma lodītes hermētiski noslēgtā traukā un tos ledusskapī atdzesējiet vairākas dienas. Tos var uzglabāt vēl 2-3 nedēļas, un daudzi cilvēki domā, ka viņi ir labāk, jo ilgāk viņi ir vecāki, tādēļ viņi ir lieliski piemēroti. Uzglabājiet bumbiņas ledusskapī un ļaujiet tiem pirms pasniegšanas panākt istabas temperatūru.
Noklikšķiniet šeit, lai skatītu visus Ziemassvētku Candy Receptes!