Šī ziedkāpostu kartupeļu biezpiena recepte ietaupa daudz kaloriju, salīdzinot ar regulāriem kartupeļu biezeni! Panelis ar zemu tauku saturu pievieno papildus garšu un krējumu, neskaitot daudz kaloriju. Bet lielais kaloriju taupītājs nāk no izmantojot ziedkāpostu vietā daži no kartupeļiem!
Kad jūs uzskatāt, ka tasi vārītu kartupeļu ir aptuveni 135 kalorijas, salīdzinot ar 25 kalorijām kausē ziedkāposti, jūs varat iedomāties ietaupījumus! Piemēram, jūs piešķirat ķermenim papildu ziedputekšņu, kas nav cietes produkti, papildu devu.
Ziedkāposti tādām receptēm ir tik patīkami, pateicoties maigam aromātam. Tas var aizstāt augstāku kaloriju starchier dārzeņus dažādos veidos, un to var piedzīvot vairākos dažādos veidos, kā arī. Šajās receptēs ziedkāposti aizvieto pusi no kartupeļiem, lai jūs joprojām iegūtu cietes mutē sajūtu, kā arī kartupeļu garšu, bet ar pusi no kartupeļu biezpiena kalorijas, kas pagatavots ar taisniem kartupeļiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 mārciņas rūsīti kartupeļi, mizoti un kubēti
- 2 krūzītes ziedkāpostu ziedkāposti (apmēram puse vidēja lieluma galvas)
- 1/2 tējas mazu tauku paniņas
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes malti melnie pipari
Kā to izdarīt
- Ievietojiet lielu ūdens trauku līdz vārīšanās temperatūrai, tad pievienojiet kartupeļus.
- Pagrieziet siltumu uz leju, pārklājiet un uzkarsējiet apmēram desmit minūtes vai līdz kartupeļi ir dakšiņas.
- Iztukšojiet kartupeļus šķidrumā un atbrīvojiet šķidrumu.
- Kaut arī kartupeļus gatavo, ievietojiet ziedkāpostu vidēja izmēra katlā un piepildiet ar apmēram 2 collas ūdens.
- Ievietojiet ziedkāpostu vidēji augstu siltumu, līdz ūdens lēnām vārāsies, lai ziedkāposti varētu tvaicēt.
- Pārklājiet pannu ar vāku un turpiniet gatavot ziedkāpostu apmēram 5-7 minūtes vai līdz ziedkāposti ir maiga. Ja nepieciešams, turpiniet pievienot ūdeni podam, lai pārliecinātos, ka apakšā vienmēr ir collu vai divi, lai jūs nebeidzat pannas vai ziedkāpostu apdegumus.
- Kad ziedkāposti ir gatavi gatavot, iztukšojiet šķidrumu un ļaujiet to atdzist apmēram divas minūtes.
- Ievietojiet ziedkāpostu blenderī. Pievienojiet 1/4 glāzi paniņu un sajauciet līdz gludumam (ja jums nav paniņu, jūs varat viegli izveidot savu pienu un etiķi).
- Novietojiet gatavotos kartupeļus lielā maisīšanas traukā. Ar elektrisko maisītāju sajauciet kartupeļus ar atlikušo 1/4 tasi paniņu.
- Pievienojiet ziedkāpostu biezenis un samaisiet kartupeļus un ziedkāpostu līdz gludai.
- Pievienojiet sāli un piparus un labi samaisiet.
Uz vienu porciju: kalorijas 121, tauki 0,5 gm, proteīni 4 gm, ogļhidrāti 27 gm
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 136 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 2 mg |
| Nātrijs | 46 mg |
| Ogļhidrāti | 29 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 4 g |