Šajā receptē izmantojiet svaigu vārītu vai saldētu atkausētu kukurūzu. Tas ir pasakains ar grilētu vai grauzdētu kukurūzu, kas sagriezta no vainagiem.
Šī salsa ir universāla un to var pielāgot jūsu gaumei. Pievienojiet kubiņos plūmju tomātus vai zaļās zaļās piparus uz salsu vai izmantojiet vieglas čili papriku, nevis jalapeno piparus. Vai arī pievienojiet apmēram 1 tase melno pupiņu, kas nosusināti un izskaloti. Iespējas ir bezgalīgas!
Skatīt arī
Persiku salsa ar laima sulu un medu
Klasiskā svaigā salsa
Kas jums būs nepieciešams
- 2 glāzes kukurūzas graudus (saldēti, atkausēti)
- 1/3 tase violeta sīpola (sasmalcināta)
- 1/4 tase sarkano papriku (sasmalcina)
- 3 ēdamkarotes svaiga cilantro (sasmalcināta)
- 2 ēdamkarotes svaigas laima sulas
- 1 līdz 2 ēdamkarotes jalapeno pipari (smalki sagriezti)
- 1/2 tējkarotes sāls
Kā to izdarīt
- Apvienot visas sastāvdaļas nelielā bļodā. Toss maisīšanai.
- Lai iegūtu labāko garšu, pārklājiet un atdzesējiet 2-4 stundas.
- Pirms pasniegšanas noņemiet no ledusskapja apmēram 30 minūtes.
- Kukurūzas salsu pasniedz ar grilētu gaļu, zivīm vai mājputniem.
Padomi un variācijas
- Kukurūzas un tomātu salsas - pievienojiet divus gabaliņus ar plūmju tomātiem salsā.
- Kukurūzas un melnās pupiņas Salsa - pievienojiet 1 tase drenētās un izskalotas konservētas melnās pupiņas salsai.
- Grilēta kukurūzas salsa - Grilli 6 kukurūzas ausis, līdz kodolus apgrauzdē. Izgrieziet kukurūzu no ausīm ar kukurūzas griezējinstrumentu vai asu nazi.
- Kukurūzas salsa ar grauzdētiem sarkanajiem pipariem - nomainiet 1/4 tase sagrieztu sarkano papriku ar sasmalcinātu grauzdētu sarkano piparu.
- Nomainiet jalapeno piparus ar svaigu, sasmalcinātu mīksto zaļo čili vai zaļo papriku.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 25 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 29 mg |
| Ogļhidrāti | 5 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |