Uzziniet, kā padarīt nyumen, karstu zupu, kas tiek pagatavota ar japāņu somu nūdelēm, dārzeņiem un gaļu.
Somijas nūdeles karstā zupā sauc par njumeņu. Somen ir plānas japāņu nūdeles, kas izgatavotas no kviešu miltiem. Zupā pievienojiet dažādus dārzeņus un gaļu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 komplekti žāvētas Somijas nūdeles, apmēram 7 unces
- 4 tases dashi
- 2 ēdamkarotes mirin
- 2 ēdamkarotes sojas mērces
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu zaļo sīpolu
- 1/2 tējkarotes sāls
Kā to izdarīt
- Vāra Somijas nūdeles lielā katlā, saskaņā ar iepakojuma norādījumiem.
- Nogatavojiet un nomazgājiet nūdeles ūdenī.
- Atlikt malā.
- Ievietojiet dashi zupas krājumu vidējā pot.
- Ievietojiet to vārīties. Pievienojiet sojas mērci, sāli un mirin.
- Ievietojiet vārītu vainagu zupā un nogataviniet līdz vārīšanās temperatūrai.
- Apturiet siltumu.
- Apcepiet sakapātu zaļo sīpolu uz augšu.
* Veic 2 porcijas
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1350 |
| Kopējais tauku saturs | 18 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 2,703 mg |
| Ogļhidrāti | 264 g |
| Šķiedrvielas | 32 g |
| Proteīns | 45 g |