Šis krēmveida spināti vienmēr ir iecienīti. Tas ir izgatavots ar vienkāršu balto mērci - sviestu, miltiem, pienu un saldētiem spinātiem. Ja vēlaties svaigu, izmantojiet svaigi mazgātus spinātus, pagatavotus tikai līdz tam, kad tas ir nogatavojies.
Man patīk skudru muskatriekstu, bet to var atstāt ārpus. Pirms miltu pievienošanas nekautrējieties sautēt ēdamkaroti vai divus malto šalotes, vai pievienojiet mērcē sālītas sēnes.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 soma vai 2 kastes (16 līdz 24 unces) saldēti spināti
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 3 ēdamkarotes
- Universālie milti
- 1 tase pilnpiena vai
- puse un puse
- Košers sāli un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
- Muskatriekstu domuzīme vai režģis
Kā to izdarīt
- Pagatavojiet spinātus, kā norādīts; drenāžas labi. Izspiediet pēc iespējas vairāk liekā mitruma. Atlikt malā.
- Izkausējiet sviestu kastroī vidēji zemā siltumā.
- Blend miltus līdz gluda. Turpiniet gatavot 2 līdz 3 minūtes, nepārtraukti maisot.
- Pamazām pievieno pienu un gatavo, maisot, līdz sabiezē. Pievienojiet spinātus. Mitrie spināti biezā baltā mērcē, taču jūs varat pievienot vairāk piena vai krējuma, ja tas joprojām šķiet pārāk biezs.
- Samaziniet siltumu līdz zemam un gatavojiet līdz karam; pastāvīgi maisot.
- Garšoties sautējiet ar sāli, pipariem un muskatriekstiem.
Kalpo 4
Padomi un variācijas
- Saute pievieno 2 ēdamkarotes malto šalotes vai sīpolu sviesta pirms miltu pievienošanas.
- Pasniedziet krējuma spinātus apkalpojošā bļodā un virsū ar svaigu rīvētu vai sasmalcinātu Parmesan sieru.
- Pievienojiet 2 līdz 4 unces sasmalcinātā vieglā Čedaras siera mērci maisījumam. Maisiet, līdz izkusis, un pēc tam pievienojiet spinātus.
- Bagātākās mērces receptē izmantojiet pusi krēmu - vieglu, smagu vai pusotru pusi.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 229 |
| Kopējais tauku saturs | 14 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 29 mg |
| Nātrijs | 504 mg |
| Ogļhidrāti | 21 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 6 g |