Ja jums patīk klasisks brokoļu salāti, bet tas ir nepieciešams, lai to atvieglotu, tā ir lieliska izvēle. Tas ir izgatavots ar vieglu majonēzi un ļoti maz cukuru (vai cukura aizstājēju). Jūtieties brīvi pievienot nedaudz drupināto vārītu bekonu un saulespuķu sēklas vai sasmalcinātus pekanos, lai iegūtu papildus garšu un kraukšķīgumu.
Kas jums būs nepieciešams
- 6-8 tases brokoļu puķu
- 1 vidēja burkāna, sasmalcināta
- 1/3 līdz 1/2 tase smalki sagrieztu sarkano sīpolu vai saldo sīpolu
- 1/2 tase rupji sasmalcinātu rozīņu vai zelta rozīņu
- 3/4 tējk. Majonēzes
- 3 ēdamkarotes baltvīna vai šampanieša etiķa
- 1 ēdamkarote granulēta cukura vai līdzvērtīgs cukura aizstājējs vai pēc garšas
- dash sāls
- brūkleņu pipari
Kā to izdarīt
- Ja brokoļu puķes ir lielas, pārpeldējiet vai sagrieziet tās mazākos gabaliņos.
- Lielā bļodiņā mizojiet kopā brokoļus, sasmalcinātos burkānus, sīpolus un rozīnes.
- Mazā bļodā apvienojiet majonēzi, etiķi un cukuru; vāra līdz gludai. Brokoli maisīt, līdz tas ir labi sajaukts. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
Padomi
- Garnējiet salātus ar sabiezētu bekonu.
- Pievienojiet nedaudz saulespuķu sēklas vai sasmalcinātus grauzdētus pekanos .
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 215 |
| Kopējais tauku saturs | 17 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 7 mg |
| Nātrijs | 164 mg |
| Ogļhidrāti | 16 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 3 g |