Nav apgalvojumu, ka Korejas stila liellopu rievas ( Bulgalbi ) ir garšīgas. Šī marināde nodrošina šos riņķus ar fantastisku saldu, bet asu garšu, kas atgādina Āzijas virtuvi. Izmantojiet šo marinādi kā mērci. Skatiet instrukcijas, lai iegūtu plašāku informāciju.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 tase / 120 ml sojas mērcē
- 1/4 tase / 60 ml medus
- 2-3 ķiploku krustnagliņas (maltas)
- 3 zaļgliemenes (zaļie sīpoli, sasmalcināti)
- 1 ēdamkarote / 15 ml šerijs
- 1 ēdamkarote / 15 ml sezama eļļa
- 2 ēdamkarotes / 30 ml sezama (sēklas, grauzdētas)
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml ingvera (svaigi sarīvētu)
- 1 tējkarote / 5 ml melnie pipari
- Pēc izvēles: 1/2 tējkarotes / 2,5 ml piparu pārslu
Kā to izdarīt
1. Mazā kūkā pievienojiet sojas mērci, sezama eļļu un medu. Uzliek labu vāra karsti, samaziniet siltumu līdz zemam vāra un pievienojiet ķiršus, ingveru, melnos piparus un piparu pārslas. Pēc vienas minūtes, noņemiet no karstuma un ļaujiet marinādei atdzist 20 minūtes, pirms pievienojat sasmalcinātus zaļgliemenes un grauzdētas sezama sēklas.
2. Lai izmantotu, novietojiet ribiņas atjaunojamā plastmasas maisiņā un pārlejiet atdzesētu marinādi virs virsmas. Nostipriniet maisiņu un ievietojiet ledusskapī 4-24 stundas.
3. Lai pasniegtu mērci, vienkārši izveidojiet divas partijas. Izpildiet marinādes norādījumus. Ar otro partiju izpildiet norādījumus, bet pavājiniet uz 8-10 minūtēm, bieži vien maisot. Pīrāgs nedaudz samazināsies. Ja pēc skalošanas joprojām ir jūtams, pievienojiet 1 ēdamkaroti / 15 ml ūdens ar 2 tējkaroti / 10 ml kukurūzas ciete. Ievieto maisījumu līdz augstam vāralei un ielej maisījumu, whistsing 30 sekundes. Maisījums ātri sabiezēsies. Izņemiet no siltuma un pēc vajadzības izmantojiet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 129 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 1260 mg |
| Ogļhidrāti | 22 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 4 g |